80歲奶奶常用黃豆這樣吃，三高平穩腿腳棒，吃飯香，越吃越精神

每天一道美食 健康營養在身邊 今天和大家分享 八十歲奶奶經常用黃豆這樣吃 三高平穩 身體飽 吃飯香 越吃越精神 首先準備上一小把的黃豆 先給它挑選挑選 將那些腐爛發黴或者是長蟲的給它挑選出來 不要讓它影響我們整體的口感了 然後再往裏面倒入沒過黃豆的清水 先將它浸泡一夜 使黃豆泡發 第二天我們再來看黃豆已經泡發得非常的鼓脹了 然後將它清洗乾淨之後 直接倒入到鍋中 鍋中要燒水 然後往水裏面加入鹽和食用油 我們給它蓋上蓋子 開火煮上二十分鐘 趁着這個時間 我們來準備其他的配料 兩顆小香芹 像這種小香芹吃起來的香味會更濃 口感會更細嫩 先將它的老葉給去除掉 嫩葉保留下來 根部也同樣給它摘除 然後將它放到清水裏面 給它清洗乾淨 在清洗的時候要仔細一些 千萬不要留有泥沙了 之後起鍋燒水 水裏面要加入一勺食用鹽 給它增加底味 再加上少許的油 能夠使芹菜保持鮮豔的色澤 水開之後 就可以將小香芹放入進來焯水了 焯水的時間不要過長 15秒左右就可以將它控水撈出了 之後稍稍晾涼 放在案板上給它切成細細的小段 另準備一個小碗 放入少許的蒜末 再切上少許的辣椒 然後再將芝麻放入進來 之後再加上滾燙的熱油 激發出它們的香味 最後再來調個味 蠔油 生抽 食用鹽 再加上少許的胡椒粉 給它們充分的和和均勻 這樣一個萬能的料汁就做好了 回過頭再來看看黃豆 當黃豆煮至軟爛的時候 我們就可以將它控水撈出了 將它直接放入到一個大碗當中 晾涼之後 將芹菜段 還有剛纔調好的萬能料汁倒入進來 然後用家裏面祖傳的筷子 給它充分的攪拌均勻 像這個樣子 我們就可以給它裝盤 直接端上餐桌了 這樣做的黃豆是不是第一次見呢 我家奶奶經常這樣吃 不僅吃飯香 而且三高平穩 身體倍飽 那本期視頻就到這 我們下期再見