家裏有牙口不好的老年人，可以看看這6個菜：雞蛋包豆腐、素燒蘿蔔、腐竹三鮮煲、爛糊白菜、雜菌蒸牛肉、蓮藕板栗湯

今天給大家分享一些適合老孃朋友吃的菜品 先做第一個雞蛋煲豆腐 我們找兩盒內脂豆腐 切完之後我們用清水給它沖洗一下 改完豆腐之後我們先打五個雞蛋 這個蛋比較小 如果你的蛋大了可以打三個就夠了 這個蛋有點小我就打五個 加入少許的鹽 這邊把打好的豆腐稍微把水過濾乾淨 接着把打好的蛋直接放入豆腐中 筷子給它攪拌一下 我們將用這個裝在蛋液的碗就不要再去洗了 一小勺的鹽 兩勺的生抽 一勺蠔油 一勺的芝麻香油 姜米蒜米 七勺的清水 再放上少許的水澱粉 這個醬汁就調好了 我們在鍋裏倒點菜籽油 把鍋簡單潤一下 油熱之後下入我們的雞蛋和豆腐 先不要動它 讓它慢慢定型 邊緣定型之後我們沿着鏟子輕輕給它鏟一鏟 有點像炒菜的感覺輕輕給它鏟一鏟 別鏟得特別厲害 定型之後我們再來鏟一步一步的 別慌 慢慢來 這時候下入我們的料汁 蓋上蓋子中小火收鍋兩分鐘 出鍋前我們撒點蔥花 第二道菜做一個素燒蘿蔔 蘿蔔直接切成片就好了 鍋裏倒點油 這一步我們把蘿蔔稍微簡單做個煎一下 下入蘿蔔 這個你可以切成塊狀或者片狀都可以 但是儘量給它煎一煎 這樣燒出來更好吃 蘿蔔有種很辛辣的味道 煎過之後它會好很多 表面煎成這種微微有點焦黑色 這種感覺就可以了 接着我們找個砂鍋 一樣的來點菜籽油 香鍋稍微把水分擠一擠 水不要倒掉待會我們來燒 來三片姜 把姜扁一扁扁香之後 接下來下入香菇 來兩片的香葉 一個八角和一個桂皮 清洗過的一起給它炒一炒 灌入我們泡香菇的水 這時候把蘿蔔放入煲中 來一小段蔥 我們加入三勺的生抽 倒兩勺的蠔油 小半勺的老抽 小半勺的食鹽 小火煨半個小時 蘿蔔它自然會出水 所以不需要加太多的水 時間到 出鍋前撒點蔥花 出鍋 第三個腐竹三鮮包 我們先打兩個雞蛋 給點鹽 把它打散 鍋裏來點油 油熱後下入雞蛋 先煎一下蛋 煎到金黃色之後 用勺子輕輕搗成塊 裝出來 不要洗鍋 還是這個鍋我們來點油就可以了 下入我們的五花肉 肉煸香之後 在吐油的時候 我們來點花雕酒 給它去去腥 兩片姜 接着下入我們的木耳 青豆 海鮮菇 把它炒一炒 最大火給它炒一炒 再下入腐竹 絲瓜 放入雞蛋 來兩小碗清水 調味 給兩小勺的鹽 一小勺白糖 來點白胡椒粉 一勺半的蠔油 蓋上蓋子中火燒個五分鐘 五分鐘以後 我們勾入少許的水澱粉 來幾個蔥段 幾滴芝麻香油 好可以了 第四道做一個爛腐白菜 我們打三個雞蛋 給少許的鹽 筷子攪散 好我們做這個蛋酥的話 油一定要多一點 不然的話它是散不開的 待會可以把多的油給它過濾出來 好我們油溫燒到五成熱 開始把這個蛋拿高一點 慢慢倒下去 好可以了 我們讓它慢慢的炸一炸 別急給它炸幹 炸幹之後給它倒出來 把多的油稍微給它過濾一下 這樣的話這個蛋就炸香了 接着鍋裏放點麪粉 幹炒把麪粉給它炒熟 開小火慢慢來 幹炒也不要加油 幹炒慢慢炒 給它炒熟 開小火 好我們把麪粉炒的微微發黃 這個時候它已經就熟了 這個時候我們來點清水 加點涼水 這個時候不要去加熱水或者是開水 直接加涼水 不然它會容易沉坨 放了涼水之後 接下來下入我們的白菜 先下白菜梗 來點粉條 兩小勺食鹽 好白胡椒粉 先煮個兩分鐘 好兩分鐘以後 我們下入葉子的部分 下入木耳 下入雞蛋 好再煮個兩分鐘 好時間到我們出鍋 第五道做一個雜菌蒸牛肉 這些菌子都是冰箱裏面剩的一些邊槳料 一起把它用完 這是白玉菇 蟲草花 這是鮮的茶樹菇 平菇 還有點口蘑 這五種菌子都把它用了 好接着我們醃製一下牛肉末 一小勺的鹽 來點現磨的白胡椒粉 三勺的生抽 兩勺的蠔油 一二勺白糖 再來點花雕酒 三小勺的玉米澱粉 把它抓起來 再再加入點蒜米和姜米 來點芝麻香油 好這牛肉末就和好了 好接着把這個菌子直接鋪到碗底 其實你看得多 它熟了之後就沒有多少 好把這幾種菇直接給它打底 我們來點黑胡椒 檸檬海鹽 噴點油 好接着把這個肉末均勻的鋪在上面 好水開以後 我們放到蒸鍋中 蒸個25分鐘 好時間到 好最後我們撒點蔥花 最後在這個季節的話 給它做一個蓮藕板栗湯 好找個砂鍋 鍋裏稍微噴點油 下入薑片 好把這個姜炒一炒 炒香過後下入我們的蓮藕 花生米 來點幹香菇 好加入純淨水 好燒開以後關中小火 燉個40分鐘 好40分鐘以後 我們下入板栗和胡蘿蔔 還是一樣的小火再燉半小時 好時間到 我們出鍋前稍微給少許的鹽 有些朋友如果你喜歡吃原味 也是可以不用加鹽的 好可以了出鍋 今天就給大家分享幾道菜 主要適合一些牙口不好的老年朋友們 如果有空的時間 你可以在家裏面適當做一做 少鹽少油 讓自己吃的更健康 當你不知道吃什麼的時候 記得關注一下我的頻道