三伏天沒胃口？試試這鍋蔬菜湯，營養豐富鮮嫩開胃，孩子連喝2碗

大家好,這裡是青青愛做菜,我是青青 夏天吃飯沒胃口,多喝這鍋蔬菜湯 營養簡單,鮮嫩開胃 就連孩子也能吃兩碗 趕緊跟著視頻一起來看看吧 今天我們要用到的蔬菜就是木耳菜 木耳菜與其他的蔬菜很不同 因為它吃起來的味道很特殊 而且吃起來的口感還滑溜溜的 所以對於木耳菜,很多人喜歡也有很多人不喜歡 那今天我就教大家如何把木耳菜做得好吃 首先將木耳菜放入大盆當中 加入適量的清水進行清洗 清洗的時候我們可以往水裡面加入一勺的食用鹽 食用鹽就有很好的消毒殺菌的作用 能夠將蔬菜洗得更加的乾淨衛生 在清洗的同時我們還可以給它摘血一回 將木耳菜那些老的部分 還有那些腐爛化的葉子給它一起去除掉 如果覺得它太長的話也可以給它掰成長段 用鹽水清洗好之後我們再用清水給它清洗兩次 這樣就能夠徹底給它清洗乾淨 放心的食用啦 清洗好之後將它放到籃子裡面 先放到一旁等待備用 接下來我們準備兩個小碗 再拿出兩個鹹鴨蛋 我們需要將鹹鴨蛋的蛋清和它的蛋黃分開 分開蛋清和蛋黃的時候可以像我一樣 利用蛋殼將蛋黃挑出來 放到一個碗中 分好之後再用一個勺子將這兩個蛋黃給它分碎 接下來起鍋燒水 水裡面需要給它放上少許的清油 水開之後先將蛋黃給它放入進來 先給它煮製一會 將蛋黃給煮熟 煮熟之後就可以將木耳菜放入進來一起煮了 綠色的蔬菜我們都不要給它煮製太久了 以免蔬菜的營養成分流失的太多 只要稍稍給它煮製上一分鐘 就可以將蛋清也放入進來了 將蛋清倒入進來的時候我們可以邊倒邊不停的攪拌 這樣就能夠形成很漂亮的蛋花啦 繼續大火給它燒開 然後加上少許的胡椒粉 簡單的調味即可 鹽不用放了 因為鹹鴨蛋裡面的鹽粉就已經非常的足啦 這樣一鍋鹹香味美 營養又開胃的木耳菜鹹蛋湯就做好啦 夏天沒有胃口的時候多做上這樣的湯 鮮嫩又開胃營養又簡單 學會了的話就趕緊也做上一做吧 我們下期再見啦