苦瓜加冰糖，你見過這種做法嗎？知道的人不多，看完長見識

我是真的沒有想到 原來把苦瓜和冰糖攪拌在一起 作用這麼厲害 不知道這種處理方法你有見過嗎 知道的人真的並不多 那麼就趕緊跟著視頻來看一看吧 大家好 這裏是彭彭美食坊 其實苦瓜是一種養生不一樣的食材 最常見的還是拿來當做蔬菜吃 苦瓜它是以自身獨特的苦味 以及豐富的營養價值 成為了我們夏季飲食當中的第一優選 苦瓜中含有豐富的蛋白質 酥纖維 胺基酸 多種礦物質以及甜水化合物 膳食纖維等組成 因此苦瓜深受很多人的喜愛 而今天為大家分享的是苦瓜的林內吃法 首先咱們準備一根苦瓜 苦瓜盡量選擇這種稍微胖一點短一點的 這樣方便我們後面操作 但是在用之前 我們也得把苦瓜先清洗一下 因為現在的瓜果蔬菜往往是大棚種植 說不定就有農藥殘留 所以我們需要給它放入盆中來清洗 加入大量的水將整根苦瓜都淋濕 接下來我們可以往苦瓜裏面倒入一點食用小蘇打來清洗 因為食用小蘇打它不僅僅是用來蒸包子饅頭 同樣可以用來清潔廚位 清洗瓜果蔬菜等等 因為食用小蘇打可以很好的去除苦瓜表面的農藥殘留 通過這種方法清洗出來的苦瓜 咱們吃起來才會更加的健康更加的衛生 不知道平時你們吃苦瓜是用的哪種方法清洗呢 提示一下大家 如果直接用清水洗是洗不乾淨的喲 直到把整根苦瓜都用這種方式給它搓洗一遍 最後用一勺水把表面沖一沖 沖掉表面洗出來的髒東西以及雜質 就得到了一根非常乾淨的苦瓜了 接下來開始切苦瓜 第一步把苦瓜的兩端先給它切掉 記住喲千萬不要切得太多 否則會影響後面的操作 切去這一部分即可 然後再把苦瓜從中間一分為二 盡量給它分得均勻一些 差不多這個樣子即可 然後用其中的一半即可 用勺子把苦瓜瓤給它去掉 因為用勺子颳起來特別的方便 苦瓜瓤是苦瓜的苦味來源 正是因為它才會導致苦瓜特別的苦 並且苦瓜瓤是不能吃的 因此我們一定要將苦瓜瓤給它刮掉喲 盡量用勺子把苦瓜瓤刮乾淨 朋友們 視頻已經看到這裏了 製作視頻不容易 請用你發財的手給我點個贊吧 你的每一個點贊 評論或者是轉發 都是我前進的最大動力 謝謝 直到將苦瓜瓤給它颳得乾乾淨淨 像視頻中這樣即可 然後再把苦瓜放入盆中 再次加入水來洗一洗 將苦瓜裏面殘留的苦瓜瓤給它洗去即可 洗好之後給它放入一個盆子當中 接下來把冰糖放入苦瓜當中 這裏盡量多放入一些 這樣不僅能夠中和掉苦瓜的一些苦味 而且口感也會更好喲 當然如果怕苦的朋友盡量多放一點冰糖 甚至於可以像我這樣 差不多把苦瓜當中給它放滿 接下來慢慢地往苦瓜當中加水 水我們這裏一定要使用純淨水 或者是井水之類的 千萬不要使用自來水喲 因為自來水會大大的影響口感 差不多將整根苦瓜都加滿水就可以 接下來把盤子放入鍋中 這裏我們可以選擇冷水蒸鍋 然後蓋上蓋子即可 最後用大火先把鍋裏面燒開 再轉小火蒸上20分鐘左右 這樣纔能夠把苦瓜當中的成分徹底蒸出來 並且能夠將冰糖給蒸至融化 蒸的時間到了之後關火開鍋 現在特別的燙 蒸氣也很多 不要著急去端 否則燙傷就不好了 將鍋中的水蒸氣散一散 接下來用勺子來看一看 裏面的冰糖已經被全部蒸至融化 並且這時候你會聞到濃濃的苦瓜清香味 以及類似糖水的味道 包杯放涼一小會兒 然後用盤子夾將蒸好的苦瓜給它端出來 千萬不要被水蒸氣燙傷手了 端出來過後 把裏面蒸出來的水全部倒入一個小碗當中 當然如果喜歡吃苦瓜的朋友也可以將苦瓜吃掉 而就算不吃苦瓜的 我們也一定要把蒸出來的這些水給它喝掉 因為這個是整根苦瓜當中的精華所在 並且喝起來口感有苦瓜的清香味 還加了冰糖 口感苦中帶甜 喝起來還是非常不錯的喲 並且這樣蒸出來的水特別適合在炎熱的夏天喝 相信這種方法很多朋友都沒有吃過吧 那麼平時喜歡吃苦瓜的朋友 趕緊用這個方法來試一試吧 不要看做法和食材都非常的簡單 作用卻非常的不簡單 隔三差五喝上一碗這樣蒸出來的水 會給你帶來大大的驚喜和拉肩哦 我相信也有很多朋友知道了它的作用 可以在下方評論區分享出來 當然如果你還並不知曉 也可以在網上仔細搜一搜喲 朋友們沒有想到吧 平時喜歡吃苦瓜的你們 知道這種做法嗎 也可以把這個方法分享給身邊的親人朋友們 好了本期視頻就分享到這裏了 咱們下一個視頻見拜拜