柿子快速去澀，80歲果農教我小妙招，1根野草就搞定，比雪梨都甜

每天一道美食,健康營養在身邊 今天和大家分享柿子快速去色的小妙招 只需要一根椰草就行 做出來的柿子比蘋果還要甜 趕緊跟著視頻一起來看一下吧 今秋吃柿,有好事來臨的寓意 很多朋友也喜歡它脆甜的口感 小時候媽媽經常用石灰水來給柿子去色 但今天我們不用石灰,而是用一根椰草 首先我們先要將柿子給它處理一下 將柿子頂部的硬地,上面多餘的葉片給它處理乾淨 多餘的枝條也最好將它剪一剪 然後將它放入到一個大碗當中 接著往碗裡面加入大量的清水 再往清水裡面加入兩勺食用鹽 鹽具有消毒殺菌的作用 用鹽水浸泡能夠更好的消毒殺菌 攪拌攪拌使鹽融化,浸泡十分鐘 十分鐘之後我們再來將它清洗乾淨 之後再用清水洗淨即可 重要的來了 這是我們這裡水處可見的一種椰草 我們稱它為辣寮草 它的莖桿呈紅色,葉子細長 而且聞起來有一股很特殊的味道 今天我們就用它來給柿子去色 但是在食用之前我們還需要給它清洗一下 因為是椰草,所以不一定上面會有什麼蟲卵 或者是細菌病毒之類的 加入清水將它細細的抽洗乾淨 不知道你的家鄉有沒有像這種椰草呢 全部清洗乾淨之後 再讓它放入到一個大盆當中 像這樣一層一層的給它疊起來 以後再將柿子根蒂朝上 放入到椰草上面 接下來重點來了 往裡面倒入80度左右的溫水 溫水能夠使柿子快速的成熟 而且能夠激發出辣寮草的味道 緊接著用保鮮膜將它封緊實 最好能夠給它多封幾層 將它徹底封嚴實了 放到一旁給它放上兩天 兩天之後揭開保鮮膜 從表面上看 柿子沒有任何的變化 瀝乾水分放入籃子當中 待會你就能知道它的變化在哪了 拿出一個 你看樣子還是非常的青的 但是我們用削皮刀將它削乾淨 你就能看到裡面的變化了 像這個樣子柿子已經可以直接食用了 咬上一口非常的脆甜 一點滋味都沒有 吃上去比蘋果還要甜 那這個方法你學會了嗎 我們下期見嘍