蘋果搭配枸杞是絕配，老一輩的土方法，省錢又實用，漲知識了!

我是真的沒有想到 原來蘋果和枸杞纔是絕配 老一輩們留下來的土方法 不得不讓人佩服 做法簡單又實用 但是知道的人不多 那麼趕緊跟著視頻來看一看吧 大家好 這裡是彭彭美食坊 蘋果是非常常見的一種水果 現在一年四季都能吃到它 因為它不僅口感脆甜多汁 而且營養價值也特別的豐富 它含有散失纖維 多酚類物質 維生素C 果膠 碳水化合物 鉀 以及抗氧化物質等等 而今天為大家分享的是蘋果的另類吃法 一起來看一看吧 首先蘋果我們肯定是要清洗一下 用清水直接來洗 其實是洗不乾淨的 因為現在的水果大多是大同種植 因此我們一定要放入碗中 接下來再加入一些水 把蘋果表面給淋濕 然後在蘋果表面撒上一點食鹽 因為食鹽不僅僅有顆粒摩擦感 而且還具有殺毒消菌的作用 用它來清洗蘋果 不僅可以清洗的乾乾淨淨 而且還可以很好的去除上面的農藥殘留 直到用食鹽把整個蘋果都均勻的搓一遍就可以了 搓洗好之後 在碗中把表面多餘的食鹽 以及搓出來的髒東西給它洗掉 最後再用水沖一沖就可以了 這樣就得到了一個非常乾淨的蘋果 然後把蘋果放在菜板上 用刀把蘋果從中間一分為二 因為這裏一個蘋果我們用不完 因此用半個即可 接下來再把蘋果當中的蘋果核給它去掉 因為蘋果核不僅僅沒有任何的食用價值 而且如果不去掉會大大的影響口感 然後開始切蘋果 這裏我們再次從中間給它丁開 然後把蘋果給它切成蘋果片 當然了你切成蘋果丁也是可以的 根據個人的喜好而定 切好以後把蘋果放在碗中備用 接下來準備一些枸杞 不要太多大約在10克左右 再淋上一點點水 然後加入一勺麵粉 用你發財的手開始抓洗 因為枸杞表面凹凸不平 而且藏了很多的灰塵 因此用麵粉才能把它洗得乾乾淨淨 因為麵粉具有非常強的吸附作用 只是抓拌了一小會兒 可以看見碗底現在已經特別的髒了 說明這個清洗效果還是非常不錯的 雖然說枸杞營養價值特別的高 一句話就足以說明 人到中年不得已保溫杯裡泡枸杞 所以不論是營養價值再高的食材 我們也一定要給它清洗得乾乾淨淨 這樣食用起來我們才會更加的放心 也更加的健康 最後再加入大量的水來淘洗 現在也可以很明顯的看見 淘洗枸杞的水已經變得特別的髒了 經過這個清洗過程 以後枸杞你還敢直接拿來泡水 或者煲湯之類的嗎 洗好之後把枸杞撈出 放在漏勺裡面 最後再用一勺水把枸杞沖洗一遍 這樣的枸杞清洗出來 就會變得特別的乾淨 接下來把枸杞和蘋果倒在一起備用 再找出家裡面的砂鍋 為什麼這裏建議使用砂鍋呢 因為砂鍋它不僅僅能夠鎖住食材當中的營養成分 並且它保溫性強 還可以讓所有的食材均勻受熱 因此建議使用砂鍋 然後把蘋果和枸杞都倒入砂鍋當中 再加入500到600毫升左右的純淨水或者礦泉水 最後蓋上鍋蓋 先用大火將鍋裏面燒開 利用這個時間再準備一顆雞蛋 當然這也是因人而異 你兩顆也可以 然後開始清洗雞蛋 把雞蛋表面刷一刷水 同樣我們需要在雞蛋表面撒上一點點食鹽 這樣可以起到一個殺毒消菌的作用 並且能夠把雞蛋表面洗得幹乾凈凈 因為雞蛋表面特別的髒 它不僅僅有絮筋殘留 還有少量的雞糞殘留 所以直接用水洗是洗不乾淨的 縱然是雞蛋我們需要去殼 但是也難免把雞蛋表面的絮筋給弄在雞蛋裏面 因此以後在吃雞蛋之前 我們一定要用這個方法把它洗得幹乾凈凈 雞蛋洗好之後先放在一旁備用 直到鍋裏面燒開以後 然後把鍋蓋揭開 這時候我們可以加入一到兩份紅糖 然後再把雞蛋打入 這裏雞蛋不要直接打入鍋中 否則就會出現散花的情況 我們可以把雞蛋打在勺子當中 接下來把勺子放在鍋中燙一燙 燙的過程當中勺子中也不要沁水 用鍋裏面的高溫把雞蛋先凝形 這樣就能防止雞蛋直接倒入鍋中而出現散花的情況了 接下來我們再把雞蛋給它刮一刮 因為這樣雞蛋已經粘在了勺子上面 直接倒是倒不下來的 通過這種方法雞蛋刮下來 看一看鍋中已經沒有散花的情況了 如果你平時喜歡煮荷包蛋 那麼也可以用這個方法 最後將鍋中攪一攪 這樣有利於紅糖快速融化 然後蓋上鍋蓋 用中小火煮5分鐘時間 時間到了之後我們再次揭開鍋蓋 一瞬間你會聞到特別濃鬱的香味 別說真的特別香 然後立馬關火 可以看見蘋果枸杞以及雞蛋都已經熟了 而且裏面的湯汁也非常的濃鬱 最後只需要把煮好的陳醋倒入碗中 倒上滿滿的一大碗 這裏我們一定要趁熱吃 看看口感怎麼樣 先說說這湯汁的味道是真的非常不錯 當然了你看作用卻也一點都不簡單 這可是老店的名堂 這次這個湯汁會給你帶來大多的驚喜和不同的發現 你知道它的原因嗎 可以在下方留言區分享出來 好了本期視頻就到這裏了 我們下期視頻見拜拜