涼拌洋蔥好吃有秘訣，學會這種獨特做法，好吃又開胃，真的不夠吃

大家好 這裏是蓬蓬美食坊 現在天氣依然比較炎熱 建議大家多吃洋蔥 而洋蔥我們也不要再只會炒着吃 今天爲大家分享一個洋蔥的神仙吃法 做法非常的簡單 並且特別的好吃又下飯 那麼到底是怎樣做的呢 別走開 我們一起來看一看 首先準備一個洋蔥 這裏我們需要把洋蔥的兩端給切掉 因爲洋蔥兩端都是非常的幹 也沒有任何的實用價值 而且這樣切掉以後 也方便我們來撕掉洋蔥表面的這一層皮 接下來再來清洗洋蔥 先加入一勺水 然後把洋蔥稍微搓一搓 可以看見洋蔥最外面這一層 它非常的乾燥 沒有任何的實用價值 因此每一個洋蔥在使用之前 都建議把外面這一層給剝掉哦 而今天購買的這個洋蔥剝掉外面這一層 我感覺真是虧大了 因爲這一層洋蔥皮爲什麼這麼厚呢 這又是什麼原因呢 反正我是不知道 是我們依然要將它給撕開 然後再把裏面的這一層白膜給撕掉 最後再清洗清洗即可 最後把洗乾淨的洋蔥放在菜板上 先把它從中間一分爲二切開 接下來再把洋蔥給它切成細細的洋蔥絲 如果刀工好的朋友可以給它切得越細越好 當然這只是個人建議 你也可以把它切成洋蔥塊 或者洋蔥丁都是可以的 直到全部切完 然後把洋蔥放入一個大碗當中 接下來再撒上一點食鹽 來醃製一下洋蔥 並且也可以讓洋蔥更加的入味 再用你發財的手開始抓拌 把食鹽和洋蔥抓拌均勻 這樣就可以起到一個醃製洋蔥的效果 當然醃製洋蔥時間也不要太久 給它醃製10到12分鐘左右的時間就可以了 用這個時間準備一把提前泡發好的木耳焯水 木耳焯水時間也不要太久 控制在2到3分鐘左右的時間就可以了 具體時間根據木耳的大小以及厚度而定 木耳焯好水以後 然後用漏勺將木耳撈出 然後倒入提前準備好的涼水當中過一下涼 這樣可以保持木耳它的脆嫩感 吃起來口感也會更好 接下來準備一把剝好的大蒜 喜歡吃大蒜的朋友可以多準備一點 然後把大蒜給它切成片 當然如果你覺得大蒜味不夠濃 也可以把它剁成蒜末即可 具體把大蒜弄成什麼樣子 根據個人喜好而定 大蒜切好以後再準備2到3個小米椒 小米椒給它切成圈 當然如果你不喜歡吃辣的朋友可以不放 也可以用青椒來代替 最後再準備幾根小香蔥 把香蔥給它切成蔥花 當然瞭如果有喜歡吃香菜的朋友 也可以準備一把香菜哦 而如果像我一樣不喜歡吃香菜 那麼就不用準備了 直到洋蔥醃製好 我們可以看一看 裏面已經醃製出了很多的水分 說明這個醃製效果還是不錯的 最後把醃製好的洋蔥放入盆中 當然放置過程當中 我們儘量再把洋蔥當中的水分給它擠一擠哦 洋蔥放好以後是過涼好的木耳 同樣捏一捏裏面的水分 接下來是切好的大蒜 然後再是切好的小米椒 最後再加上一小勺食鹽 食鹽不要過多喲 否則就會非常的鹹 一勺花椒粉 我們四川人都愛吃 一勺辣椒粉或者辣椒油都可以 喜歡吃辣的朋友可以像我這樣多放入一些 然後是香醋 喜歡吃酸的朋友可以多放一些 我這裏加入一勺半即可 然後是生抽 同樣是一勺半 接下來再是味精或者雞精 根據個人喜好而定 撒上一點孜然粉會更香哦 最後是涼拌菜的靈魂 沒錯就是香油 再把切好的蔥花撒入 最後一步用你發財的手開始抓拌 直到把所有的調料瓶和裏面的菜瓶給它抓拌均勻就可以了 親愛的朋友們 視頻已經看到這裏了 製作視頻不容易 如果覺得還不錯 或者對你有一點點幫助的話 那麼請用你發財的手給我點一個贊 因爲你的每一個點贊都是我前進的最大動力 謝謝 在抓拌過程當中 聞起來是真的特別特別的香 看起來就特別的有食慾 直到全部抓拌均勻 然後放入盤中 盤中的料汁也倒入 這樣一盤開胃又好吃 下酒油下飯的涼拌洋蔥就製作好了 吃起來香辣入味 真的特別的好吃 所以朋友們 洋蔥不要再只會炒着吃了 你可以把視頻收藏起來 試一試這種吃法 並且製作方法比炒洋蔥更加的簡單方便 只需要幾分鐘就能做出一盤 而且特別的適合夏天吃哦 朋友們 你也趕緊把這個方法分享給身邊的朋友們吧 好了 本期視頻就到這裏了 點關注我是迷路 我們下個視頻見拜拜