这种果实 连当地人都不敢随便吃 一次处理失误就可能出事 榼藤子 地方特色美食 抖音年味争霸赛 乡村味

尼瑪不顧性命安危,執意要品嚐這枚劇毒的果實 因爲這種果實,值得尼瑪爲它冒險 除了吃它要小心,採摘更是一場挑戰 在莫託,雨季前的蜜林只短暫地向人敞開 尼瑪望堆兄弟知道得抓緊時間進山 錯過了就要再等一年 在沒有路的原始蜜林深處 祖輩口傳的方向顯得格外珍貴 三個小時後,老藤出現的那一刻 他們終於鬆了口氣 沿着藤蔓向上攀爬 離地二十多米的高處 懸掛着他們此行的目標——磕藤子 這是中國境內體型最大的豆甲 甲果可長達一米,豆子碩大 種皮硬如石 過去它是饑荒年代的重要補給 如今更像是一種稀罕食材 可磕藤子含有皁肝和寧極素 一旦處理不當或誤食便足以致命 因此處理磕藤子容不得半點馬虎 被火燒去皮後的豆仁 需在開水中反覆涅盤 開水煮開再倒掉 每一次水的更迭就會安全一分 父親在一旁監督 直到第九次才終於認客 最後將它與辣椒和韭菜一同下鍋炒制 豆仁的油脂被慢慢喚醒 香氣溫潤,入口酥香 這一口不僅是馴服兇險後的真修 更是祖輩以身試險換來的生存智慧