炸火龍果花 太好吃了

又一隻很養眼的影片 火龍果的花在晚上開放 晚上要幫它授粉 早上八點多鐘就關閉 這一隻是昨天開的 這一隻就是今天開的 只開了兩朵花 已經授完了粉我們就剪下來 今天我們就來吃花 剪的時候一定要留到兩指以上 不要耽誤結果 投茶的花朵都很大 過幾天山上的花開了 因爲一棵的枝條只能 留一棵火龍果 到時候會打下很多的花朵來 我們就有的吃了 在家裏的只開了這兩朵 所以不捨得一下子吃花骨朵 火龍果是自己授粉 花粉就在這些鬚鬚上 粉就從這個管子進去 我三四年前拍攝過 專門介紹火龍果授粉的影片 火龍果可以涼拌 可以煮湯 排骨喝起來非常的粘膩濃稠 都不需要勾芡 好洋顏好漂亮哦 漂亮也要吃你 今天我們就用榨的 順着花朵的紋路撕一條一條的就可以了 我們先來調麪糊 這是馬鈴薯澱粉先化開 如果你沒有馬鈴薯澱粉 只用中筋或低筋就可以了 我前面影片說 這個麪糊的比例我教給你方法 你自己用眼睛看 因爲每次用量沒有辦法規定 所以這個麪糊 只要在筷子上能滴下來 像酸奶狀就可以 加上一點鹽巴加上一點五香粉 花朵要撒上一點乾的麪粉 起的作用就是容易化糊 不然滑滑的都掛不了糊 乾麪粉只是撒上一層 抖動乾淨就可以 麪糊停留10到20分鐘 完全沒有面疙瘩就可以了 掛糊的時候不要掛太多 用筷子捋一下 用油多會比較炸的漂亮 小盔鍋來炸用油比較少一些 下鍋前把麪糊捋一下 不用太多面糊 油溫不要超過八成熱 花朵很容易熟 跟炸馬鈴薯或者是番薯塊都不一樣 一直是中火不能太小火 所以要站在這裏看好鍋 如果火太小 就會吸油很多 火剛剛好炸的就很脆 吸不了那麼多的油 因爲很快就熟 火龍果的花本來就可以鬆弛 所以外面炸的酥酥脆脆的就可以了 裏面的花朵保證熟了 一兩分鐘就出鍋了 聽聲音就知道很脆 你沒有馬鈴薯澱粉 你就買地瓜澱粉更脆 就撈出來控油一下 第二鍋炸的就更快了 因爲熱鍋熱油 如果你用大鍋 油多一鍋就炸好了 我是用小盔鍋 一次炸五六個 這樣不用太多的油 一定要有控油 這樣吃起來會特別脆 即使這樣炸的花朵很好吃也很快 看每一個都捋一下 不用那麼多的麪糊 這樣炸出來就很漂亮 看這個顏色 誘不誘人 小朋友們可喜歡吃了 我嬸嬸說不光小朋友喜歡吃 我也喜歡吃 六月份七月份花朵最多的時候 我們幾乎就每天都可以吃了 因爲每天都有開花 吃也吃不完 那個時候就不吃這些開放的了 直接吃花葫蘆 一切兩半四半 炒肉絲可好吃 如果你家也種火龍果 你就可以嘗試一下 一開始不捨得全部拔下來吃 就像巧娘這樣 收完了粉把花剪下來 果實照樣生長 大概六七分鐘全部炸好 好漂亮好漂亮 撒上點胡椒粉 再撒上一點歐芹鹽 這個炸出來 停留十分八分鐘馬上就吃很脆 嗯 如果你家有花趕快動手試試看 既健康又好吃 我朋友愛死你 聽這個聲音多誘人 這是火龍果花的吃法之一 後面還有謝謝收看 我們下次再見嘍