幾爿煙火伴人生 80年老店，只賣兩種食物，漢堡和熱狗……

我們最後的故事帶我們來到伊莉莎白敦，那裡一家小小的餐廳贏得了巨大的榮耀。 最近獲得了許多獎項，例如《南方生活》雜誌評選的「東南部最佳漢堡」。 它叫做梅爾文。 它自1938年以來就存在，鮑勃·加納爾簡直非得親自前來參觀，以了解其真貌。 成功背後的秘密。 梅爾文的最老顧客至今已存在超過80年，而這段時間幾乎已經過了 自1938年以來，完全由家族經營。 它最初是一家台球廳，供應漢堡和熱狗，並一直保持這種模式直到 泳池桌最終在38年後被拆除，取而代之的是卡座。 帕特·梅爾文的父親威尔森，在多年期間逐步收購了三位合作兄弟的股份。 在交給他兒子之前。 我於一九七一年五月三十日從東卡羅來納大學畢業。 他於西元71年5月31日退休，因此我二十歲時接手了他的生意。 帕特與他的高中戀人安在同年結婚，她隨後與他一同前往 1974年的餐廳。 他們兩人都在55歲時退休，那是21年前的事了。 梅爾文餐廳從來沒有供應過薯條。 太耗時間了，他們說。 他們甚至很長一段時間都沒有提供芝士漢堡，原因也是一樣的。 在帕特和安的任期内，僅接受現金支付，雖然現在已接受信用卡。 一個根本原則，不要把事情複雜化。 如果你保持簡單並提供優質的服務，你就會成功。 我的意思是，這就是成功的關鍵。 安妮的工作是組裝漢堡和熱狗，她大約七秒就能完成一份。 甚至更少。 我們的客戶非常幸運。 我們每天都有相同的顧客。 我們知道他們想要什麼，當他們走進來時，我們就知道他們點了什麼，我們只是在那裡等待。 在他們身上。 他們對我們非常忠誠，我們從社區獲得了許多支持。 外人也一樣。 帕特·梅爾文聘請經理蘭迪·哈里斯接替他的職位，我迫不及待想向哈里斯詢問相關事宜。 梅爾文牛肉傳奇般的品質與來源。 我們只賣兩種食物，所以這很重要。 人們沒有意識到其中所付出的努力。 他們以為你只是買點肉回來煮一下，但實際上根本不是這麼回事。 這雖然是中西部的產品，但我們現在保證每天的肉質都一樣。 當然，這包括你所期待的頂級全牛肉熱狗，經過精心蒸煮 在進入包子並添加配料之前。 如果有人需要什麼，總會有一隻手伸出去給予，無論是什麼 肉，涼拌菜，不管什麼都好。 哈里斯表示， dwarfs 由於來自世界各地的士兵，使梅爾文的餐廳變得頗具知名度。 位於附近布雷格堡的官兵，在部署期間將消息傳播至全球各地。 甚至還有外國出生的里爾噴射機飛行員在華盛頓接受訓練的軼事。 華盛頓特區地區提到想吃一塊偉大的美國漢堡的人，被安排飛往伊麗莎白敦。 體驗梅爾文的。 特里·丹尼森參與該地區的旅遊業。 梅爾文的品牌必定非常出色，也必定為整個地區帶來極大的推動作用。 當然了，絕對是。 每個來到伊麗莎白鎮的人，大多數都是為了參觀梅爾文的店才來的，他們都 聽說了梅爾文的，他們看到那裡的漢堡位列全美前一百名，所以想過來看看。 這裡，然後他們就可以去探索鎮上的其他地方，對我們來說非常完美。 丹尼森指出，伊麗莎白敦最近慶祝了建城250週年，這引發了 幾乎進入國家250週年慶祝活動的開始階段。 就保持簡單。 熱狗、漢堡、餅乾、洋芋片、飲料 我要先試吃熱狗。 天啊，那個全牛肉熱狗，加上所有配料，真是太棒了。 順便一提，這份涼拌菜在這裡可是個相當保密的秘密。 多年來，這裡甚至都不做芝士漢堡，因為會拖慢所有流程。 往下，依照原本的協議，我有一個漢堡、芥末、辣椒和洋蔥， 還有醃菜。 所有關於中西部牛肉品質的談論， 我明白他們在說什麼了。 這真是太壯觀了。 因此，由於他們沒有薯條（因為會拖慢流程），洋芋片正好合用，而且…… 給你一樣東西，可以用来舀你的涼拌菜和辣醬。 他們有四種自家製作的餅乾。 這一個恰好是澳洲坚果。 你真的可以明白，為什麼梅爾文餐廳自1938年以來一直是一個如此具有標誌性的機構。 我只覺得抱歉，我竟然花了這麼長時間才到達這裡。 《南方生活》雜誌推薦的20家漢堡餐廳，以及《我們的州》雜誌推薦的100道必吃美食 北卡羅來納州的100個縣內。 別讓你到梅爾文那裡的時間拖得太久。 梅爾文漢堡與熱狗店位於伊麗莎白敦西布羅德街133號，他們的 週一至週六上午7時30分至下午5時30分開放 如需了解更多信息，請撥打電話 910-862-2763 或到 Facebook 上查看他們的頁面。