想來一個老美的“肉夾饃”嘛，塞滿烤肉的那種！

你或許看過這樣一檔廚師真人秀 裏面有一個叫劉一凡的評審 對待選手極其苛刻 感覺如果不是節目組看着 他能直接拿菜刀把分滴得捅了 然而就是這麼一個冷酷至極的男人 竟然在當年肯德基廣告裏 嬉皮笑臉的 欣賞着他拿錢後的和藹可親 我也記下了他賣力氣誇的新品 手撕豬肉堡 如今這款產品早已下架 但對它的味道我依舊好奇 反正現在也不好出門 那我就自己做 首先你需要準備豬梅花肉 沒有的拿黑桃代替也行 然後拿出猛男專用碗 調個靈魂醃料 紅糖 鹽 辣椒粉 胡椒粉 孜然粉 甜椒粉 大蒜粉 黃芥末醬 蒜蓉 最後打開一瓶可樂 把它也倒進去 騙你的小傻瓜當然是來喝的啦 接下來用廚房紙吸吸血水 拿醃料把它塗滿 然後扔冰箱裏醃三鐘頭 準備錫紙上面鋪滿洋蔥 拿出肉放在上面 如果你有煙燻液就更好了 沒有的話端旁的下樓吸吸汽車尾氣也行 用錫紙給它包好 進入最肉騰的環節 烤箱130度三個半小時 像俺同生瘦的可以把空調開三個半鐘頭試一試 感覺時間差不多了 就可以準備醬汁了 其實買現成的就行 但做視頻講究的就是個水師 原汁原味 所以蘋果醋辣醬油煙燻辣椒汁 和番茄醬紅糖把它們全部融合 你就會發現 哇 可買了一個味兒 打開錫紙 這注定是一頓墮落至極的乾飯之旅啊 煙燻液撲鼻的香 讓你以爲這烤箱是燒柴火 軟爛的洋蔥 大量的蒜蓉 連空氣都入味了 經歷三個半鐘頭的肉 你可以輕而易舉的把它掰開 撕出根根壯碩的條 不用擔心乾柴沒味 想想那滷好的醬牛肉就知道了 然後把準備好的醬汁淋在上面 抓拌均勻 相信我這是最難的一步 因爲你很可能抓起肉就塞到嘴裏啦 耐着性子把漢堡胚烤一烤 然後像電影裏搶銀行一樣 把這些滿足慾望的鈔票 大把大把的塞到漢堡裏 想解膩那就倒可樂 想要花樣那就來個煎蛋培根 吃着不爽那還叫什麼狗屁漢堡啊 兩個相吧 宇宙霹靂無敵超級手撕豬肉堡 按照慣例 家人們先吃吧 你不想吃啊 那我就嘗一小口 肯德基的手撕豬肉是啥味我不知道 但我敢肯定 這就是我想要的手撕豬肉堡 滿口都充斥着酸甜辣的抑鬱風情 粗獷的煙燻味的肉絲 像一根根直棱棱的甘蔗 咬下去汁水充盈 肉香料香迸發 再加上這煎扭曲的培根 不羈的煎蛋 鹹香十足 吃完它比過雙修都快 但漢堡比雙修可愛的是 它可以再續一個 這一次我們換換口味 加入剁椒醬和老乾媽 誘人的色澤 讓美國南部瞬間轉移到神州西南 看到它的那一刻 我的記憶便抹去了香和壽比 然後像抓住時機捕獵的老虎 一口撲上去 幹 這簡直就是啞巴在過山車上 吃黃蓮雙翻天了 一改剛剛的酸甜辣 此刻是滿滿的鹹香辣 絕對是漢堡 中西結合的典範 說到這兒就不得不提我的好朋友 劉鵬飛 每天在圖書館浸泡的他告訴我 240多年前美國剛建國那會兒 吃漢堡只吃牛肉的 因爲豬肉他們去不了騷味 只有窮人才會買來吃 這時有一個叫梅德亨 勞扎雷的鄉村廚子 他解決了問題 爲了掩蓋肉味燒烤時 他加入了大量酸甜辣調味 並把它剁的碎碎的 最後拿菜刀把烤的酥脆的麪包劃開 澆點湯汁 然後用刀把肉送進去夾着吃 至此豬肉漢堡在美國盛行開來 然而翻遍互聯網 我也沒有查到這是哪一年的事 因爲我還沒編好 總之啊 這是一個有烤箱就能搞出來的 不會翻車的超強漢堡做法 它永遠可以夾得下你的慾望 你可以盡情在它這得到滿足 去愛手撕豬肉堡吧 它會讓你快樂起來的