木耳加4個雞蛋,我家常常用來招待客人,不炒不煎,上桌就搶光光

清的食味療癒
126 位粉絲
65 觀看·2026年6月6日
AI 生成·可能包含錯誤
大家好,這裏是青青愛做菜,我是青青
今天用雞蛋還有木耳給大家分享非常好吃的美食
平時用來招待客人,不僅好吃又下酒
我們跟着視頻一起看看是怎麼操作的吧
首先把木耳放在一個大碗中
加入兩勺白糖
白糖可以促使木耳快速的泡發
跟着再加入一小勺的麪粉
最後倒入適量的溫開水
用筷子充分的攪拌均勻
我們在泡木耳的時候加上適量的麪粉來泡發
不僅可以使得木耳快速泡發
同時還可以將它多餘的灰塵雜質給吸附出來
攪拌均勻之後靜置在一旁
下面再準備一個乾淨的小碗
打入兩個不太正經的母雞蛋
用筷子充分的攪拌均勻
將它攪拌成雞蛋液
讓蛋黃和蛋清很好的融合到一起
攪拌均勻之後放在一旁備用就可以了
接下來起鍋,鍋裏面加入適量的食用油
再把準備好的雞蛋液冷油下鍋
最後開中火,慢慢的把雞蛋炸至定型
時不時的把鍋抬起來晃動一下
當雞蛋像這個時候已經定型了
用鏟子給它翻個面,繼續煎至金黃
接着把煎好的雞蛋放在案板上
用刀把雞蛋切成長條
雞蛋切好之後裝盤備用
接着再準備一根洗淨的黃瓜
用刀把黃瓜拍扁
跟着再改刀把黃瓜切成小塊
切好的黃瓜和雞蛋放到一起
大家看一下這個時候木耳已經泡發了
用手給它抓洗一遍
這樣子泡出來的木耳
同時還可以把它的灰塵雜質給清洗乾淨
