Cách làm HÁ CẢO NHÂN THỊT chiên giòn ngon đơn giản đúng vị l Xanh TV Xanh TV

Xin chào các bạn, hôm nay mình sẽ tiếp tục chia sẻ với các bạn 1 món ăn từ há cảo đó là hôm nay mình sẽ làm cái há cảo nhân thịt hè để mình chiên nha các bạn để làm cái món há cảo này thì há cảo chiên thì mình sử dụng ở trước đây mình sử dụng 200gr thịt nạc vầm cái này là mình đã vầm ra sẵn rồi ha thịt nạc vầm mình sẽ sử dụng 1 trứng gà cái này là hẹa nè các bạn, mình đã cắt hẹa ra sẵn rồi nè đây là hành lá, bên đây là hẹa, hành lá mình đã cắt sẵn ra rồi ha hẹa thì mình sẽ sử dụng khoảng 10 cây hẹa cho 200gr thịt nạc vầm là được rồi cái nguyên liệu đó là cái nguyên liệu làm nhân còn cái nguyên liệu để làm vỏ bánh há cảo ngày nay thì mình sử dụng là 50gr bột năng các bạn có thể thay thế bột năng bằng bột bắp nha các bạn ở đây mình sử dụng bột mì đa dụng là mình sử dụng 200gr bột mì đa dụng ở đây cái bịch này tới nửa ký, mình sử dụng 200gr thôi rồi tiếp theo đến để làm cái gia vị để làm món nhân ngày hôm nay thì mình sử dụng là 1 muỗng cà phê bột niêm, 1 muỗng tiêu ở đây mình sử dụng khoảng 3 muỗng cà phê của cà rốt, mình đã xắt hạt lụ ra rồi nè rồi ở đây mình sử dụng hành tím tỏi băm, củ hành tây mình đã băm sẵn rồi nếu có củ hành cháy thì mình càng tốt nha các bạn rồi ngoài ra mình sử dụng ở đây là 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường thì nếu các bạn nào có dầu hào thì chúng ta sẽ cho dầu hào vào trong gia vị này luôn thì càng ngon nha trước hết thì mình sẽ ướp gia vị này trước nha các bạn mình ướp gia vị này trước để cho gia vị nó thấm vào luôn ha trước hết thì mình sẽ cho dầu hào vào, 1 muỗng cà phê thôi nha các bạn ha dầu ăn mình sẽ cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào để cho nó theo bột niêm, mình sẽ cho 1 muỗng cà phê bột niêm tiêu mình cũng cho 1 muỗng cà phê tiêu ở đây mình sẽ cho là 2 muỗng cà phê hành, 1 muỗng tỏi, cho 2 muỗng cà phê cà rốt vào hành trắng, hành cháy, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường rồi mình sẽ cho tiếp tục là hẹp, hành lá, bắt đầu là mình sẽ trộn lên ha mình trộn cái gia vị thịt bằm này lên cho nó thấm đều luôn nha rồi ở đây sau khi mình đã trộn xong gia vị rồi với nhau, mình để ở đây cho cái thịt nó thấm gia vị ha thì mình để ở đây khoảng là chừng 15 phút, bây giờ thì mình sẽ bắt đầu lên mình đi nhồi bột nha rồi ở đây để cho cái món hát khẩu của mình nó kích dính vào với nhau thì ở đây mình sẽ cho 1 ít bột năng vào trong đây rồi ở đây thì mình sẽ cho cái bột ra ngoài, cho 200gr bột rồi sau khi mình cho bột mình cho chút dầu ăn vào trong đây, khoảng 2 muỗng cà phê dầu ăn nước thì các bạn cho nước vào nha, nước này mình sử dụng là khoảng là 100ml nước ấm khoảng 20 độ C mình cho trứng vào, đồng đỏ trứng vào, cho tí xíu muối vào luôn nước này thì mình sẽ cho từ từ vào thôi nha các bạn rồi bắt đầu mình sẽ dùng tay mình nhồi luôn, nhồi đến khi nào bột mịn lại là được rồi nếu khô quá thì mình sẽ cho nước nha, thêm rồi ở đây mình sẽ cho 100ml nước nè, tại vì mình cái bột mì của mình là loại bột mới nên mình sẽ cho 100ml nước, nó không có hút nước nhiều, còn nếu các bạn bột cũ thì các bạn phải cho nhiều nước vào nha, thêm mình sẽ cho từ từ, mình cho 1 lần 50ml thôi mình cho như vậy thì mình xử lý cái bột nó được, còn nếu các bạn nào cho nước 1 lượt vào hết luôn thì khó xử lý, mình phải thêm bột nữa rồi khi bột mịn như thế này thì mình sẽ đem đi ủ, ủ bột này khoảng là 45 phút nha các bạn hoặc là nếu thấy thì mình phải ủ 1 tiếng để cho cái bột nó càng ngon, nó càng nở, nó càng mịn nó càng ngon nha, mình sẽ dùng cái giấy bột thực phẩm, mình bột lại hết rồi ở đây cái bếp bột của mình mình để nó nghỉ lại khoảng 1 tiếng nè bây giờ nếu các bạn chưa thấy nó mịn nè, mình sẽ lấy cái bột này ra để mình sẽ nấm cái bột này nha mình cán cái bột này cho mỏng vô nha rồi ở đây thì mình sẽ lấy cái bột này ra, do nãy giờ nó đã mềm rồi nè hôm nay mình làm bao nhiêu thì mình lấy ra bao nhiêu, còn bao nhiêu thì mình lấy cái tấm nủ, đậy lại nha các bạn để hôi bột của mình nó khô, vì mình chiên nên mình sẽ không cán mỏng nha, mình cán hơi dày 1 chút cán ngoài bìa cho nó mỏng, không nó dày, nó trứng dữa sử dụng cái dầu hoặc là các bạn có thể sử dụng cái chén, cái phông chén cũng được luôn nha mình tha 1 lớp bột năng vào để mình để lên cho nó không bị dính sẽ bắt đầu mình chiên nha, dầu đã nóng lên rồi thì mình sẽ cho cái bát ảo vào mình chiên nhớ dầu phải nóng nha các bạn hôm nay mình chiên với cái lửa nó vừa vừa thôi ha, hoặc là lửa nhỏ nó bao chín lắm sợ nó chín bên ngoài mà không chín bên trong nè hôm nay mình chiên khoảng 10 phút đó rồi nè các bạn, sau khi mình chiên xong nè, cái bánh hát ảo của mình nó rất là giòn và nó ngon nha các bạn thấy là nó ngon ghê không ăn nó rất là giòn, nó thơm cái mùi hẹ lắm các bạn rồi còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo của mình nha xin chào và hẹn gặp lại các bạn