年齡大肌肉流失，光吃雞蛋豆腐沒有用，這三種才是最強蛋白質，花費不到百元就能補回來！

你們去公園走一圈,去菜市場看一看 甚至看看你們自己的父母親 或者看看電視機前面,手機前面的你自己 是不是,年紀一過五十歲,六十歲 就開始覺得兩條腿越來越沉 以前爬公寓五樓,連氣都不喘一口 現在走到二樓,膝蓋就開始發酸 大腿就開始發抖,必須要扶著欄杆休息老半天 你去捏一捏自己的大腿肉 是不是,以前像石頭一樣結實 現在卻鬆垮垮的,像水袋一樣在那邊晃來晃去 走起路來,腳步虛浮 甚至常常莫名其妙就腿軟 跌倒,遇到這種情況,你們的第一個反應是什麼 是不是家裡的年輕人就開始緊張了 趕快帶著老人家去醫院掛號 到了醫院,洗衣機器給你掃,抽個血 然後醫生推了一下眼鏡,很嚴肅的告訴你 阿公阿嬤,你這個叫做肌少症 你的肌肉流失太嚴重了 蛋白質攝取不夠,回家多補充蛋白質 去買那個高蛋白粉來泡 多吃水煮蛋,多吃豆腐,飲食要清淡喔 結果呢,你們聽了西醫的話 奉為聖旨,回家之後紅肉不敢吃了 滷肉飯不敢碰了,豬腳更是碰都不敢碰 說是怕什麼三高,怕膽固醇 每天早上起來,就是一碗白粥 配兩塊白豆腐,燙個青菜 再吞一顆水煮蛋,到了下午 兒女孝順買來的,一罐幾千塊錢的昂貴 進口高蛋白粉,趕快泡一杯來喝 你們以為這樣叫養生,你們以為這樣肌肉就會長回來 諸位啊,這根本是在亂搞 這就是不懂陰陽,不懂我們老祖宗的智慧 我今天就在這裡,直接挑明瞭 我告訴各位,你越是這樣吃 你的肌肉流失的就越快,你的雙腿就越沒有力氣 你這不是在養生,你這是在一步一步 把自己的身體餓壞,把自己的五臟六腑給掏空 你說尼斯啊,你怎麼這樣講 西醫說豆腐跟雞蛋都是優質蛋白質啊 高蛋白粉更是濃縮的精華啊 怎麼會越吃越沒力呢,你聽好 這就是西醫最荒謬,最盲目的地方 西醫看人只看物理,只看化學 他們把人體當成一個沒有生命的機器 他們在實驗室裡面化驗 這塊豆腐裡面有幾公克的蛋白質 那顆雞蛋裡有幾公克的蛋白質 然後他們就理所當然的認為 你把這些公克數吞進肚子裡 它就會自動變成你大腿上的肌肉 天下有這麼便宜的事情嗎 你想想看嘛,如果吃蛋白質就會長肌肉 那你去吃牛皮,吃豬毛好了 那個蛋白質最高啊,你吃得下去嗎 你吸收得了嗎,中醫看人 看的是氣,看的是血,看的是你的脾胃 《黃帝內經》裡面講得清清楚楚 明明白白四個大字,脾、腫、肌、肉,聽懂了嗎 你的肌肉長得好不好,結不結實 有沒有力氣,根本不是取決於你嘴巴裡 塞了多少公克的蛋白質 而是取決於你的脾胃有沒有能力 把你吃進去的東西消化、吸收 轉化成氣血,然後輸送到你的四肢百骸 我們來看看你們每天奉為 歸梗的清淡飲食到底是什麼玩意 先說豆腐,豆腐是什麼做的 黃豆,黃豆在中醫的藥性裡 它是偏寒涼的 你一個六七十歲的老人家 身體的陽氣本來就已經在衰退了 脾胃的火本來就不夠旺 你的脾胃就像是一個快要熄滅的小火爐 結果你每天早上還給他吃偏寒涼的白豆腐 配上性平偏涼的白粥 這等於是在你那個快要熄滅的火爐上 再澆上一盆冷水,你的脾陽都被你澆滅了 脾胃都冷掉了,他還有力氣去蘊化食物嗎 根本沒有辦法 所以你吃進去的豆腐,不但沒有變成雞肉 反而因為消化不良,停留在你的腸胃裡 變成了中醫說的痰絲 這也就是為什麼很多老人家天天吃得很清淡 結果肚子卻越來越大 舌苔伸出來一看,白白厚厚的一層 整天覺得頭昏腦脹,手腳冰冷 這就是痰絲在作怪 西醫不懂啊,西醫只會叫你繼續吃清淡 結果就是惡性循環 再來,我們說說水煮蛋 雞蛋的確是好東西,但是你用水煮的方式 對老人家來說,蛋黃是非常難消化的 你脾胃本來就虛弱 塞一個乾巴巴的水煮蛋進去 他就像一塊石頭一樣,堵在你的胃裡 脹氣不消化 你連消化他都要耗費大量的元氣 你還指望他幫你長肌肉,這不是緣木求魚嗎 還有那些一罐幾千塊錢的高蛋白粉 諸位啊,那些都是人工萃取 精緻加工出來的東西 他完全脫離了食物原本的氣與性 老祖宗講要食同源 吃東西要吃有天地之氣的原型食物 你把那種冷冰冰 沒有生命力的粉末泡水喝下去 西醫說他營養價值很高 但在中醫看來那是極度缺乏生機的東西 你的脾胃要處理這種高濃縮 非天然的化學粉末是非常吃力的 很多老人家喝了高蛋白粉之後 開始便祕,開始口乾舌燥 甚至腎臟指數開始出問題,為什麼 因為你身體吸收不了,他就變成了廢物 變成了毒素,反而加重了你肝腎的負擔 這是不是花錢找罪 你想想看,你身邊是不是有很多這樣的例子 隔壁的林阿摩 聽信電視上的養生專家 每天燙青菜吃豆腐 結果呢,前幾天在浴室滑一跤 大腿骨折了,現在躺在牀上起不來 對面的陳阿伯天天泡高蛋白粉 結果上個月去抽血,腎功能亮紅燈 這不是歹運,這是因為你們的觀念從一開始就錯了 西醫用一個積少症的名詞 就把你們嚇得半死 然後乖乖掏錢去買昂貴的保健食品 但他們從來沒有告訴你 真正的問題出在你的脾胃虛寒,出在你吃進去的東西 根本無法轉化為身體需要的能量 不要再盲目迷信那些冷冰冰的數據跟粉末了 我們老祖宗早就把智慧留給我們了 在菜市場裡面,有很多不到一百塊錢的平民食材 只要你懂得搭配,懂得用中醫健脾胃 化氣血的原理去烹調 他們長肌肉的效果 比你吃那些幾千塊的粉末要好上一百倍,一千倍 你說尼斯既然白粥豆腐不行 水煮蛋也不行 那我們這些老人家到底該吃什麼 我的雙腿還有救嗎?當然有救,而且非常簡單 只要你懂得吃對真正能補到脾胃 長到肉裡的黃金蛋白質 這可是外面那些賣保健食品的人 絕對不會告訴你的祕密 剛才我說了,你天天吃白豆腐,吃水煮蛋 吞那些冷冰冰的高蛋白粉 根本長不出肌肉,反而會把身體搞壞 很多人聽了不服氣,心裡在犯嘀咕 尼斯啊,你這是在反對科學嗎? 營養學家明明拿著計算機算給我們看 一顆雞蛋蛋白質幾公克 一塊豆腐幾公克,我一天吃滿六十公克 怎麼可能沒有用,聽懂了嗎? 這就是西醫最可怕的盲點 他們把人體當成試管,把治病當成數學加減法 這就是不懂陰陽 西醫只懂算功課,但中醫看的是什麼? 中醫看的是你的脾胃 看的是你身體裡面的氣化功能 我們老祖宗在幾千年前的皇帝內經裡 早就有明訓,你們翻開書看看 上面白字黑字寫著四個大字,脾足肌肉 什麼叫脾足肌肉? 在五行裡面,脾胃屬土,土是什麼? 土就是大地,大地孕育萬物,長養萬物 你身上的肌肉就像是種在泥土裡的樹木 如果這塊泥土是冰冷的 是貧瘠的,是結塊的 你天天在上面撒最昂貴的肥料,這棵樹能吸收嗎? 它長得大嗎?根本長不大 不但長不大,那些肥料堆積在土裡發臭腐爛 反而會把樹根給堵死 西醫的營養學從來不去管你這塊泥土的狀態 只管拼命給你塞肥料 我打個最通俗的比方,隔壁阿摩都聽得懂 你的胃就像是一個煮飯的鍋子 你的脾就是鍋子底下的那把火 我們中醫叫做脾陽 你年輕的時候這把火燒得很旺,火力十足 你吃下一頭牛,這把火轟了一聲 馬上把它煮熟化開,變成營養 輸送到你的四肢百害 所以你年輕時跑跑跳跳,大腿肌肉硬邦邦的 但是諸位阿,你現在幾歲了? 五十歲,六十歲,七十歲了 你鍋子底下的那把火已經變成小火苗 這個時候你每天早上還給他吃偏寒涼的白豆腐 喝生冷的精力湯,吃水煮的冰冷雞蛋 甚至有人聽信偏方 天天早上一大杯冰鮮奶配高蛋白粉 你這是在幹什麼? 你這是在拿一桶又一桶的冰水 往你那個本來就快熄滅的小火苗上澆 吃的一聲,你的脾瘍徹底被你澆滅了 鍋底沒有火了 你吃進去的那些優質蛋白質 能在鍋子裡煮熟嗎?不能 它們只會停留在你的腸胃裡面 發酸、發臭、腐敗 這些腐敗的東西,西醫的儀器照不出來 但我們終於清清楚楚,這就叫做彈屍 這就是為什麼很多長輩聽了西醫的話 越吃越清淡,蛋白質越補越多 結果大腿的肉沒有長出來 肚子卻越來越大,游泳圈越來越厚 你以為那是發福,錯了,那是滿肚子的彈屍跟垃圾 你每天早上起來 是不是覺得嘴巴裡黏黏的、苦苦的 舌頭伸出來一看,舌苔又白又厚 像塗了一層海狗糊一樣 是不是明明睡了八個小時 起牀還是覺得全身沉重,兩條腿像灌了籤一樣 根本抬不起來 西醫跟你說這叫肌少症,說你肌肉沒力氣 我告訴你,你不是沒有肌肉 你是被這滿身的彈屍給拖垮了 彈屍的性質就是重著,向下走 這些垃圾全堆積在你的下半身 你的腿怎麼可能會有力氣 你走起路來,當然會喘、會腳軟 我以前在佛羅裏達州看診的時候,看過太多這種例子 有一位臺灣移民過去的老太太 被兒子推著輪椅進來我的診所 她兒子是個營養學博士,非常鐵齒 驕傲的不得了,跟我說 林醫師,我媽媽的飲食我嚴格控管 一天幾顆蛋白質,吃什麼 有機豆腐、深海魚油、進口乳清蛋白 數據都非常完美 為什麼她還是得了肌少症,現在連站都站不起來 我一看到老太太,臉色慘白、嘴脣發暗 一摸她的脈,晨曦無力 在看12胎,水滑白膩 我當場就把她兒子罵了一頓,我說 你這是在謀殺你媽媽,你這是在害她 她兒子還不服氣 我說,你媽媽的脾胃早就被你那些 高濃縮的化學營養品給搞垮了 她現在身體裡面有一點點火 你給她吃再好的東西,對她來說 都是毒藥,你以為你在幫她補身體 她吸收不了的這些高蛋白 全部變成痰絲,跑到血液裡增加了腎臟的負擔 你這是在破壞她的腎臟 你這樣吃,腰子早就壞掉了 結果去查她的血液報告,果不其然,尿酸超標 腎絲球過濾率掉到谷底 這就是血淋淋的教訓 吃東西不是看成分表上的數字 是要看你的身體能不能受得住,中醫講虛不受補 你的脾胃虛寒,你吃進去的蛋白質 不但長不了肉,反而會變成毒素 肝臟去解毒,腎臟去排毒 你本來氣血就不夠了,還要耗費大量的元氣 去清理這些垃圾,你的身體怎麼可能好得起來 這就是為什麼很多人越吃保健食品 身體越差,最後連命都丟了 真正的養生,真正的長肌肉 第一步絕對不是盲目的去塞蛋白質 而是要健脾胃,化痰絲 你要把你鍋子底下的那把火重新給點燃 只要脾胃的火旺了,蘊化功能恢復了 你就算只是吃一碗最簡單的白飯 配一點肉燥,它都能完完全全的轉化成氣血 長成你大腿上結結實實的肌肉 這纔是正道,這纔是老祖宗傳下來 真正能救命的智慧 那麼問題來了,既然知道 脾胃虛寒不能亂補,既然知道外面的 高蛋白粉跟白豆腐不能天天吃 那我們這些脾胃已經很弱的老人家 到底該去菜市場買什麼,有沒有什麼東西 是既好消化,不會增加脾胃負擔 又能真正補到骨頭裡,長到肌肉裡 而且還非常便宜的,當然有 我接下來要告訴你們,這幾種食材 就在你們家附近的菜市場裡,花不到你一百塊錢 但他們的功效比那些一罐三 四千塊的保健食品還要強大 因為他們符合天地陰陽的規律 他們能直接喚醒你的脾胃 各位,把耳朵清乾淨,仔細聽 好,我們現在要找的食材 必須符合兩個條件,第一,它必須是能健脾胃 暖下焦的,第二,它必須是好消化 富含天然膠質與胺基酸的原型食物 你說這種東西要去哪裡買 要去百貨公司樓下的高級超市嗎 要去買那些一盒好幾千塊的進口營養品嗎 根本不用,你們臺灣的鄉親 真是身在福中不知福 你們家旁邊的傳統菜市場 就是全世界最好的中藥房 最好的養生寶庫 今天我就把這花費不到一百塊錢 卻能讓你雙腿重新長出肌肉的平民黃金蛋白質 清清楚楚的告訴你們 第一種,黑豆燉豬軟骨 或者叫骨仔肉,去菜市場 走到賣豬肉的攤位,你跟老闆說要買豬軟骨 或者臺灣人最懂吃的骨仔肉 這一斤纔多少錢,幾十塊錢而已 便宜得不得了,西醫看不起這種帶筋帶骨 又帶點肥肉的東西 他們只會叫你去買那個乾巴巴柴得要命的豬里肌 雞胸肉,諸位啊 你如果天天吃水煮雞胸肉,你吞得下去嗎 那個肉質那麼柴,吃到胃裡面 你的胃要分泌多少胃酸,耗費多少脾陽 才能把它給化開,老人家牙口本來就不好了 吃這種東西根本是折磨自己 我們中醫講取向比類,豬肉在五行裡面屬水 它是最能滋陰,最能潤燥的 而這個軟骨和骨仔肉裡面 滿滿的都是天然的膠原蛋白含 好消化的微量元素,但是光吃豬軟骨還不夠 我們老祖宗講究的是配物 也就是食材的搭配 這時候我們就要請出另外一個主角 黑豆,你一定要去乾貨店 買那種外表是黑的,咬開來裡面是 綠色的青仁黑豆,為什麼要用黑豆 黃陵內經裡面說,腎主骨 生髓,你要長肌肉 你的骨架子必須先要有力氣 你的骨頭如果像海綿一樣鬆垮垮的 你外面的肉怎麼可能結實 它是補腎氣的聖品 你把黑豆跟豬軟骨放在一起燉 這在中醫裡面叫做水火既濟皮腎雙補 這裡的食操祕訣 你一定要記下來,你不要隨便丟進鍋子裡 煮一煮就吃,那樣沒有效 黑豆買回來一定要先洗乾淨 放在乾鍋裡面,不要放油,用小火慢慢的乾煸 煸到什麼程度,煸到黑豆的表皮 微微裂開,聞到一股濃濃的豆香味 這就對了,為什麼要乾煸 因為黑豆本身偏涼,你透過火的烘烤 把火氣,也就是陽氣打進黑豆裡面 它的藥性就從偏寒變成了溫補 這就叫做炮製 西醫懂個屁的炮製啊,他們只會拿去化驗成分 然後你把煸好的黑豆 加上汆燙過的豬軟骨,放幾片生薑 去腥去寒,倒進砂鍋裡 記住,一定要用砂鍋 砂鍋保溫效果,受熱均勻,加滿水 大火燒開之後,轉最小最小的微火 給它慢慢的燉,燉上兩個小時 這兩個小時在幹嘛,這是在用外在的火 幫你的脾胃提前消化這些食物 你燉出來的那個鍋湯,黑金黑金的 豬軟骨爛到用筷子一夾就斷,放進嘴裡 更不用咬,舌頭一頂就化開了 黑豆也燉得綿綿密密 當你喝下這碗湯,吃下這塊肉的時候 你的脾胃完全不需要耗費任何元氣去消化它 這些滿滿的營養,膠質 還有黑豆的滲氣 會像春雨一樣,直接滲透進你的腸胃 順著經絡走到你的大腿,走到你的膝蓋 你去吃外面的高蛋白粉,吃完會脹氣 你喝這碗黑豆豬軟骨湯,喝下去 肚子暖洋洋的,全身會微微出汗 這就代表氣通了,氣血一通 肌肉自然就長出來了 這不到一百塊錢的一鍋湯,你一個禮拜喝個兩三次 保證你一個月後,走路腳底生風 講完地上的豬,我們來講水裡的魚 第二種,蝨目魚肚 臺灣四面環海,你們的海鮮是全世界最豐富的 西醫營養師常常跟你們說 要多吃魚,魚肉有優質蛋白質 有什麼Omega-3,魚油對心血管很好 這句話對了一半,但也錯了一大半 錯在哪裡? 西醫永遠不看食物的寒熱溫涼 魚是生活在水裡的,水性寒涼 所以絕大多數的魚肉,在中醫看來都是偏微寒的 老人家脾胃本來就冷 如果你再天天吃清蒸魚、水煮魚 你的脾胃只會越來越寒 這就是為什麼很多老人家聽了西醫的話 天天吃魚,結果吃到最後拉肚子,大便不成形 這就是脾陽被魚的寒氣給傷到了 那怎麼辦?魚肉這麼好消化,難道不吃嗎? 當然要吃,但你要懂得破解它的寒氣 破解的法寶是什麼? 就是你們菜市場裡一把十幾塊錢的生薑 生薑,在我們中醫眼裡那可是偶家聖藥 它是暖胃散寒的超級武器 你們去菜市場挑最肥美的蝨目魚肚 或者是便宜又大碗的秋刀魚 這兩種魚的特點是什麼? 就是油脂特別豐富 你不要聽到油脂就害怕,以為吃了會中風 那都是西醫嚇唬你們的 人體是需要優質脂肪來潤滑腸道 滋養五臟的 你一點油都不吃,你的大便就會像羊屎蛋一樣乾結 你的關節就會像生鏽的齒輪一樣咔咔作響 買回來的蝨目魚肚千萬不要用水煮 你要用煎的,或者用燒的 鍋子燒熱,倒一點點黑麻油 記住,麻油也是溫補的 然後切一大把的生薑絲,不要客氣 生薑絲要多,像一座小山一樣 把生薑絲丟進鍋裡爆香 爆到邊緣微微金黃 那個薑的辛辣味跟香氣完全釋放出來 這個時候把蝨目魚肚放下去 魚皮朝下滋的一聲 魚油被逼出來了,跟生薑的辛香 麻油的溫熱完美的融合在一起 然後你可以加一點點米酒,一點點天然的醬油 蓋上鍋蓋稍微燜一下 端上桌的時候,你一定要把那個沾滿魚油的生薑絲 配著魚肉一起吃下去 諸位,這口吃下去發生了什麼事 生薑的熱瞬間中和了魚肉的寒 生薑強大的心散之力 把你的胃門給打開了,把脾胃的火給點燃了 而蝨目魚肚那極度好消化的蛋白質 跟豐富的油脂 就順著這股火氣長驅直入 直接轉化為你身體裡熱騰騰的氣血 我在美國看過多少來看診的華人老太太 骨瘦如柴,走路都要拿柺杖 他們的女兒給他們買最貴的魚油膠囊 吞得胃痛又反胃 我叫他們把那些膠囊全部丟進垃圾桶 我就開這個方子給他們,去華人超市買生薑 買肥一點的魚,每天中午就這樣煎著吃 結果呢,兩個月後再來複診 臉頰紅潤了,大腿捏起來 有肉了,連柺杖都扔在門口了 他們問我,林醫師,你這是什麼神仙偏方 我說,這不是偏方 這就是易經裡面的陰陽平衡 這就是中醫的順勢而為 你把脾胃伺候好了,給他最容易轉化的原型食物 身體自然就會把肌肉給你長回來 這兩種食材,黑豆燉骨仔肉 生薑燒蝨目魚肚,花不到你幾塊錢 確實真正的長肉神藥 但是,諸位,如果你以為學到這兩招 你的肌肉就穩拿了,那你就大錯特錯了 我接下來要告訴你們,第三種蛋白質 纔是真正的高手 纔是老祖宗智慧的最高結晶 前面這兩種是幫你補 但如果你的脾胃已經虛寒到極點 吃什麼都覺得肚子脹,連魚肉都吃不下去 那該怎麼辦?這第三種食材 它本身自帶化解的力量 它不但能提供最強大的蛋白質 它還能像推土機一樣 把你腸胃裡累積了幾十年的痰絲給推得一乾二淨 這種東西家家戶戶的廚房角落可能都有 但你們卻把它當成了不起眼的配角 完全不知道它是一味救命的仙丹 到底是什麼東西這麼神? 諸位,剛才我講到第三種蛋白質 說它不僅能補,還能像推土機一樣 把你腸胃裡累積幾十年的痰絲給推乾淨 很多老人家脾胃已經虛弱到極點 你給他吃豬軟骨,他說咬不動 你給他煎蝨目魚肚,他說吃了反胃 噁心,為什麼? 因為他的脾胃就像一個被生鏽的鐵門死死關住的倉庫 裡面堆滿了垃圾,外面的好東西根本進不去 急於遇到這種情況怎麼辦? 插鼻胃管,打營養針,把你當成植物人一樣灌食 這是不是在折磨人? 我們中醫絕對不來這一套 面對這種胃氣不開,闢陽死絕的狀態 我們老祖宗有一把萬能的鑰匙 這把鑰匙就藏在你們家附近 最傳統的老阿公阿嬤開的肝仔店裡面 去買什麼? 去買一包幾十塊錢的傳統發酵豆豉 聽懂了嗎?是豆豉 黑黑的,鹹鹹的,不起眼的豆豉 你一定會跳起來說,尼斯啊 你前面才剛剛把黃豆做的豆腐給罵了一頓 說豆腐含糧傷脾胃,怎麼現在又叫我們吃豆豉? 豆豉不也是黃豆或黑豆做的嗎? 這不是自相矛盾嗎? 這就是你們不懂陰陽 不懂我們老祖宗奪天地造化的煉丹術 豆腐是怎麼做的? 黃豆泡水,打漿,點滷 整個過程它是生的,是冷的 它保留了黃豆原本的微寒之性 你脾胃虛寒的人吃下去,當然受不了 但是豆豉呢?豆豉可不是普通的豆子 它是經過了我們老祖宗最偉大的發明 也就是發酵與炮製 西醫的營養學家一聽到發酵 馬上拿著顯微鏡過來 這裡面有什麼枯草桿菌,有什麼乳酸菌 有胺基酸,他們只看得到那些微小的蟲子和化學分子 但我們中醫看的是什麼? 看的是氣化 豆子在發酵的過程中必須經過反覆的蒸煮 這叫吸收火氣 然後放在太陽底下去曝曬 白天吸收太陽的自陽之氣 晚上吸收漏水的自陰之氣 就這樣久蒸久曬,歷經幾個月的時間 豆子裡面的寒氣被徹底拔除了 它的藥性從原本的微寒 發生了翻天覆地的變化 變成了溫性,甚至帶有一種強大的心散之力 在我們醫聖張仲景的《傷寒論》裡面 有一味非常重要的藥 叫做蛋豆豉 那是用來解表發汗,宣發預熱的救命藥 你把這個吸收了日月精華 天地純陽之氣的豆豉吃進肚子裡 它那股獨特的濃鬱的發酵香氣 會直接沖開你那扇生鏽的胃門 中醫叫做芳香化失,開胃醒脾 你胃口一開,口水就開始分泌了 這叫欲葉窮漿出來了 所以這第三種最強的黃金蛋白質 絕對不是叫你單吃豆豉 而是要利用豆豉強大的開路功能 帶著蛋白質沖進你的肌肉裡,去菜市場 買一點點最普通的豬絞肉,帶一點肥的 或者是切的小塊小塊的豬小排 這也是不到一百塊錢的東西 把傳統乾仔店買來的豆豉 千萬不要買那種化學醬油泡出來的假豆豉 要買那種乾乾的,聞起來有一股天然醬香的 稍微用水沖洗一下,用刀背拍碎 拍碎是為了讓它的氣完全釋放出來 然後把豆豉 一點點蒜末,一點點生薑末 跟豬絞肉或排骨拌在一起 加一點點米酒去腥,滴兩滴麻油 直接放進電鍋裡,外鍋加一杯水 按下開關,電鍋一跳起來,蓋子一掀開 那個香氣撲鼻而來 隔壁鄰居聞了都會肚子餓 很多原本什麼都吃不下,聞到肉味就想吐的老人家 一聞到這個豆豉排骨的味道 馬上眼睛發亮,吵著要添白飯 為什麼?因為豆豉的香氣 已經把他的脾胃給喚醒了 你讓他用這個豆豉炒肉末去拌白飯 或者拌一點麵條,他一口吃下去 豆豉的溫性瞬間化解了脾胃的寒濕 而豬肉裡面的優質蛋白質 在豆豉的帶露之下,完完全全被吸收進去 沒有一絲一毫的浪費 這不是吃補,這是在通補 一邊打通你的腸胃,一邊把營養灌進去 我以前在診所遇到那種 因為長期吃西藥、吃止痛藥,吃到胃都爛掉 完全沒有食慾的老伯伯 西醫說他營養不良,快不行了 我叫他女兒回去,每天就蒸一小碗豆豉絞肉 給他配飯吃,不到一個禮拜 老伯伯胃口大開,每餐能吃一海碗的飯 一個月後再來,臉頰上的肉都長出來了 氣色紅潤,走路都不用人扶 這就是老祖宗的智慧 你花幾千塊買高蛋白粉,有這個效果嗎? 根本不可能,現在我們把這三種 不到一百塊的平民黃金蛋白質都交給你們了 第一種是補腎壯骨的 黑豆燉骨仔肉 第二種是暖胃散寒的生薑煎蝨目魚肚 第三種是開胃化蝨的 豆豉蒸肉末 你可能會問,尼斯這三種東西都這麼好 那我該怎麼吃?天天吃同一種嗎? 這就是接下來我要教你們的七日長肉守則 非常簡單,你們把它寫在日曆上 貼在你們家神明廳旁邊,或者貼在冰箱上 照著做就對了,連隔壁阿公阿嬤都能輕鬆記住 我們人體的氣血運行 也是有節奏的,不能食補、硬補 星期一、星期四深層打擊底 這兩天你就去燉黑豆豬軟骨湯 我們在一週的開始和中間 用黑豆入腎、軟骨補髓 把骨架子先撐起來,讓腎氣充足 星期二、星期五快速補氣血 這兩天去買蝨目魚肚或是秋刀魚 記住一定要用滿滿的生薑去煎 魚肉的油脂和蛋白質轉化最快 生薑一吹動,直接把熱量送到四肢 這兩天你會覺得手腳特別溫暖 走路特別輕快 星期三、星期六開胃大掃除 吃了幾天的肉,脾胃可能有點蘊化不及了 這兩天就換成豆豉蒸排骨或是豆豉肉末 利用豆豉強大的化石、開胃能力 把這幾天腸胃裡多餘的負擔 像掃把一樣掃乾淨,重新喚醒胃氣 星期天留白養息 這一天什麼大魚大肉都不要吃 就吃最簡單的白飯、燙青菜 記得加點蔥、薑、蒜、拌一點豬油或麻油去寒 或者煮點小米粥 中醫講脾阻性,你要給脾胃放一天假 讓它自己去修復、去運轉 你天天逼它工作,它也是會罷工的 諸位,這套七日長肉守則 有補、有通、有開胃、有休息 你那些昂貴的保健食品可以全部停掉了 你就照著這個方法,花不到你幾百塊錢的菜錢 去吃上一個月、兩個月 你去看看你大腿上的肉會不會長回來 你去看看你爬樓梯還會不會喘 但是各位,千萬不要高興的太早 你以為知道怎麼吃,肌肉就一定保得住嗎 你以為按照這七日守則去吃 你就可以高枕無憂了嗎,大錯特錯 在臺灣,有太多太多的長輩 一邊吃著最補的東西 一邊卻在做著最敗家、最傷身的蠢事 你的脾胃好,不容易長出一點點氣血 你一個錯誤的動作 一個錯誤的習慣,瞬間就把它消耗得乾乾淨淨 這就像你一邊往水缸裡注水 一邊水缸底下破了一個大洞 你如果不把這個大洞給補起來 你吃再多神仙妙藥都沒有用 你一樣會肌少症,一樣會坐輪椅 到底是什麼可怕的禁忌,很多人每天都在做卻不自知 前面我們花了那麼多時間 怎麼把脾胃的火點燃 怎麼挑選最便宜又最強大的黃金蛋白質 甚至連七日守則都清清楚楚的教給你們了 你們以為這樣就萬無一失了嗎 我告訴你們,如果你們不把接下來我要講的 這三大敗家禁忌給改掉 你就算天天吃仙丹,你的肌肉一樣流失 你的雙腿一樣會廢掉,為什麼我叫它敗家 因為你按照我教的方法 好不容易在你的身體裡存了一點點氣血的家底 結果你轉頭就去做這些傷天害理的事情 把你辛苦斬下來的氣血瞬間揮霍一空 這不是敗家子是什麼 這就像你的水缸底下破了一個大洞 你上面倒再多水進去,它永遠也裝不滿 這三大禁忌,臺灣的長輩幾乎天天都在犯 第一大敗家禁忌 鐵齒喝冰水吃生冷水果 你不要笑,我知道很多老人家會說 哎呀,尼斯,我不喝冰水了 我都知道老人家要喝溫水 錯,你們的冰水定義太狹隘了 你昨天才剛照著我的方法 吃了一頓熱騰騰的生薑煎蝨目魚肚 把脾胃的火給燒得旺旺的 氣血正在往大腿上輸送 結果今天下午,鄰居送來一顆大西瓜 或者你打開冰箱拿出一盤冰過的冷性水果 像是火龍果、奇異果、生菜色拉 甚至去搖杯店買了一杯微冰的茶 你一口吞下去 諸位啊,發生了什麼事 吃的一聲,你胃裡那把好不容易生起來的火 瞬間被你這口冰水 這口寒涼的水果澆滅了 皇帝內經講得明明白白 行寒飲冷則傷肺,更傷脾胃 你的胃是一個需要保持在攝氏37度以上的高溫發酵槽 你把零度十度的東西倒進去 你的身體必須立刻抽掉全身的陽氣 包括你大腿肌肉裡的陽氣 跑去胃裡面幫你把這杯冰水加熱到體溫 你這是在大量透支你未來的生命力 脾氧一滅,你吃下去的蛋白質立刻停止轉化 馬上變成一肚子的痰絲 你還怪說為什麼吃中藥沒效 吃食療沒效,是你自己把自己的生機給掐斷了 從今天起,冰箱裡拿出來的東西 沒有退冰、沒有加熱 第二,大敗家禁忌,躲在冷氣房 鐵齒不曬太陽 現在的人生活太舒服了,外頭太陽大一點 長輩就怕中暑,躲在家裡吹冷氣、看電視 要不然就是出門包的像肉糉一樣 戴帽子、戴袖套、撐陽傘 生怕曬黑 西醫跟你說,不曬太陽會缺乏維生素D 會骨質疏鬆 這只說對了皮毛,我們中醫怎麼看 人體的背部,有一條最重要的經絡 叫做督脈 督脈是陽脈之海,總管全身的陽氣 太陽是天地之間最純粹、最強大的陽氣來源 你一個老人家 身體的陽氣本來就在衰退 你不去跟老天爺借陽氣,你還把自己裹得嚴嚴實實的 你不曬太陽,你的督脈就是冰冷的 督脈一冷,陽氣無法輸送到四肢 你的腿怎麼可能會有力氣 你去看那些鄉下種田的老農夫 八十歲了還能在田裡揮鋤頭,為什麼 因為他們天天背對著太陽在幹活 太陽的純陽之氣,源源不絕的 透過背部的督脈灌注到他們全身 要長肌肉,不能光靠吃 每天早上九點到十點,或者下午四點到五點 陽光不那麼毒辣的時候,給我去公園 把背部轉過去,對著太陽曬個二十分鐘 讓太陽把你的督脈給烤熱,這不用花你半毛錢 這叫採天地之靈氣 這是最好的補藥 你鐵齒不曬,神仙也救不了你的腿 第三大,敗家禁忌,迷信西醫 濫用止痛藥與肌肉鬆弛劑,這是最可怕 最要命的一點 很多長輩膝蓋痠痛,腰痠背痛 第一時間不是去檢討自己的飲食跟作息 而是跑去西醫骨科掛號 醫生二話不說,開一堆消炎止痛藥 肌肉鬆弛劑給你 你吞下去,半個小時就不痛了 覺得西醫好神啊,神個屁,那叫掩耳盜鈴 痛是你的身體在發出警報 告訴你,主人啊,這個地方氣血過不來了 肌肉堵住了,結果你吃止痛藥 等於是把警報器的電線給剪斷了 你不覺得痛了,但那個地方的肌肉和關節 還是在繼續壞死,繼續流失 更可怕的是什麼,中醫講肝主經,腎主骨 你的肌肉要強健 你的筋膜要有彈性,骨頭要硬朗 全靠肝臟跟腎臟來支撐 而那些化學合成的止痛藥,肌肉鬆弛劑 全部都是劇毒,他們一進到你的身體 首當其衝就是破壞你的肝臟和腎臟 你為了止住一時的痛,把主宰你筋骨的 兩個大腫管給堵死了 這是不是飲鴆止渴,這是不是愚蠢到了極點 你越吃止痛藥,你的肝腎越衰竭 肝腎一衰竭,你的肌肉就流失得越快 關節退化得越嚴重 最後的結果,就是兩條腿徹底報廢 只能坐在輪椅上度過餘生 諸位啊,我今天講話這麼重,這麼難聽 是因為我不忍心啊,我不忍心看到你們 辛苦了一輩子,把兒女拉拔長大 好不容易到了該享清福的年紀 卻因為聽信了錯誤的醫學觀念 把自己的身體給搞垮了 你想想看,如果你雙腿沒力氣的,跌倒了,骨折了 躺在牀上起不來,吃喝拉撒都要人伺候 你的兒女要放下工作來照顧你 或者花大錢請外籍看護來推你去公園 你心裡好受嗎,你忍心拖累他們嗎 健康是需要智慧的 不是花錢買最貴的高蛋白就能買到了 老祖宗幾千年前就把保命的智慧留給我們了 養好脾胃,吃最天然 最順應陰陽的平民食物 不喝冰水,多曬太陽,遠離那些害人的化學藥物 只要你照著做,把那三大敗家禁忌給戒掉 你的氣血一定會慢慢養回來 你的雙腿一定會重新充滿力量 這不是奇蹟,這只是讓你的身體回歸到道 回歸到自然的規律 今天這集影片我不求別的,我只求你們能把這些話聽進去 實實在在的去做 如果你覺得今天講的內容有道理,救了你一命 或者救了你父母一命,請你一定要分享出去 同時,我希望諸位在底下留言區 打上這十二個字 感恩尼斯,闔家平安,漸步如飛 我們中醫講究善念共振 當我們所有人都在心裡種下健康,強壯的種子 這股強大的陽氣 就會護佑著你們的家庭 讓你們每一個人都能漸步如飛,無病無痛的活到天年