Với nguyên liệu đơn giản, dễ nấu, súp gà nấm hương có vị ngọt từ thịt gà và nấm, hứa hẹn sẽ là món ngon cho cả gia đình. Thịt gà là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của gia đình người Việt, có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau và súp gà là món được nhiều người ưa chuộng vì dễ nấu lại ngon miệng. Vị ngọt từ nước luộc gà, hương thơm của nấm, vị bùi của ngô sẽ làm cho cả gia đình phải "tấm tắc" khen ngon. mời các bạn cùng Xanh TV thử tài nhé. ----------------- Đăng ký theo dõi video món ăn mới ở link dưới đây: https://goo.gl/zX1Rro Danh sách gần 400 món ăn Việt ngon chọn lọc của Xanh TV: https://goo.gl/nto4nj
Liên hệ với tôi: Mail: [email protected] Facebook: facebook/dungtranpaces
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh XANH TV tự biên tập, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.
Hãy Theo Dõi Kênh Bằng Cách Nhấn Đắng Kí, Like and Share Ủng Hộ Chúng Tôi Với Nhé !!!!!!! CHÚC CÁC BẠN 1 NGÀY MỚI VUI VẺ !!!
Được tạo bởi AI·Có thể có lỗi
Tóm tắt video
Được tạo bởi AI
Hướng dẫn chi tiết cách nấu món súp cua thịt gà thơm ngon, đậm đà với độ sệt chuẩn. Video chia sẻ quy trình từ khâu hầm xương lấy nước dùng, chuẩn bị nguyên liệu cho đến kỹ thuật nấu bột năng để súp không bị chảy nước, phù hợp cho cả gia đình hoặc kinh doanh.
mình sẽ cho cái nấm tiếp vào nè
cái thanh cua, cái thanh cua mình đã bớt nhuyễn ra rồi nha
nãy thịt cua
bắp
trứng cút
xin chào các bạn và các anh chị
hôm nay mình sẽ làm món súp thịt gà nha
súp cua thịt gà
để làm món súp thịt gà trước hết ở đây mình sử dụng 1 cái ớt gà
đây mình sử dụng khoảng là nửa ký xương hoặc 1 ký xương cũng được ha
xương và ớt
mình sử dụng thêm củ hành trắng, củ cải đỏ
gừng, hành tím
mình sử dụng thêm tái bắp để cho tạm màu
thịt cua
muối, đường, hạt niêm
những gia vị này mình sẽ niêm
điều đặc biệt ở đây để tạo độ sệt cho món súp này
mình sẽ sử dụng bột năng
mình sẽ sử dụng bột năng nha các bạn
hoặc là các bạn không có bột năng thì mình sử dụng bột bắp
hoặc là bột quay tay gì cũng được hết ha
trước tiên ở đây mình gửi gà ra mình đã rửa sạch rồi
mình đã rửa sạch qua nước chanh với nước hậm cho nó sạch hết rồi
bây giờ mình sẽ bắt nồi nước lên mình đợi cho nước ấm ấm
mình sẽ cho gà vào mình hầm nhé
mình hầm mình lấy nước lọc
để cái nước gà, món súp này nó được thơm và ngon
ở đây mình sẽ sử dụng khoảng 1 phần tư của 1 nửa củ hành trắng
rồi mình sử dụng củ hành tím
mình sử dụng khoảng 2-3 củ
ở đây mình sử dụng thêm vài lát gừng nữa nha các bạn
cái bắp này thì mình sẽ luộc
thay vì mình luộc nhưng mà mình bỏ vô trong cái nước hầm mình lấy cái phần ngọt luôn
mình sẽ chẻ ra làm ba, làm tư gì đó
ở đây mình đã bắt cái nồi nước rồi
nước đã ấm lên rồi mình sẽ cho bắp nè
củ hành trắng
hành tím
gừng mình cho vào luôn hết luôn
ở đây thì mình sẽ bắt khoảng là 3 lít nước nha
3 lít nước mình sẽ cho gà vào
và mình hầm
thì cái phần thịt gà thì hiện hồi mình hầm khoảng chừng 20 phút là thịt gà đã chín rồi mình sẽ vớt ra cái thịt ra nha
còn xương ở đây thì mình sẽ hầm cái phần xương này
mình hầm cho đến khi mà cái xương này nó mềm, nó ra cái nước ngọt hết luôn là khoảng chừng
mình hầm ở đây khoảng chừng 1 tiếng
rồi cái phần này gà, cái ớt gà này đã chín rồi mình sẽ vớt ra nha
để lâu quá cái thịt này nó mềm, nó không có ngon
mình vớt ra rồi mình vớt bắp luôn, bắp đã chín rồi nè
còn ở đây cái phần nấm mông cô thì mình sẽ ngâm vào cái nấm tiết
ở đây mình sẽ thêm cái phần nấm mông cô và nấm tiết
trứng cút thì mình sẽ đem đi luộc và trứng gà thì mình sẽ đập ra nha
đập ra mình phải cho nó đều nha các bạn, các ạn chị
phần thịt này mình sẽ xé nhiễn ra
các bạn, các ạn chị cho nó nguội rồi mình sẽ nhiễn ra như trà bông vậy đó ha
xé thịt cho nhiễn thiệt nhiễn ra ha
mình sử dụng cái nấm mông tiết luôn ha
phần bột năng, này mình sử dụng 100gr bột năng nha
nếu mà các bạn muốn cho nó lâu và làm lấy bán
thì mình sử dụng 100gr bột năng
mình để sử dụng bột năng càng nhiều thì nó không bao giờ nó bị chảy nước
sau đó mình sẽ cho cái nước, mình cho khoảng là chừng 2 muỗng nước này vô mình khuấy cho nó đều
còn nước ở đây sôi rồi mình sẽ cho vào nấu trước nha
trước hết thì mình sẽ cho cái phần củ cải nè
nấm nướng cơm
rồi ở đây mình sẽ cho 1 muỗng cơm
1 muỗng cà phê lớn, hạt niêm
đây mình còn sẽ còn 2 lít, 2 lít 1 nước
cho trước ở đây khoảng là 2 muỗng cà phê muối
đường, đường ở đây thì mình sẽ cho tùy theo cái độ ngọt của nước xương
thì mình sẽ cho cái đường đường nó khác nhau ha
đây mình sẽ cho trước 1 muỗng cà phê lớn đường
sôi lên mình sẽ mớt bột nha
đó mình sẽ niêm ha
đây hơi nhạt mình sẽ cho nửa muỗng cà phê muối vào
rồi như thế là vừa ăn rồi
rồi sau đó thì mình sẽ cho cái nấm tiết vào nè
cái thanh cua, cái thanh cua mình đã bớt nhuyễn ra rồi ha
nãy thịt cua, bắp, trứng cút
cái phần thịt gà thì tại vì mình bể vô
sợ trước nó mềm, nó không ngon, mình thích ăn nó dai dai
hôm sau mình sẽ để vào sau nha
mình sẽ để cái này trước
rồi đợi cho nó sôi lên
các bạn thấy là nó sôi rồi
mình sẽ cho cái bột năng vào
bội đều lên luôn ha
ở đây nếu như cái trường hợp
mà cái bột năng mình khuấy
mình cho bạn và các anh chị thấy
mà nó chưa có đặc
nó chưa có sợt lại
thì các bạn các anh chị cho thêm bột năng
cho khoảng 2-3 muỗng
mình hòa tan với nước tiếp nha
mình cho vào ha
rồi sau đó thì cuối cùng
mình sẽ cho cái trứng, phần trứng ra
phần thịt gà thì
một hồi mình sẽ cho vô sau
cũng được luôn ha
đợi cho nó sôi lên rồi mình quậy nha
và mình lâu nấu ở đây
cho tới khi mà
khoảng là 15-20 phút
mình càng nấu lâu
thì cái súp này nè
mình càng để được lâu nó không bao giờ
nó chảy nước nha các bạn các anh chị
mình nấu trong đám tiệc
hoặc là mình nấu bán
thì cũng vậy
mình nấu cho nó thời gian cho nó sợt lại
khoảng 10-15 phút
nó sợt lại là nó không bao giờ
nó bị
chảy nước, các bạn để qua đêm
nó cũng không bị chảy nước luôn
rồi tiếp tục thì mình sẽ để
ở đây 10 phút ha
lâu lâu thì các bạn quậy lên nha
để sợ cái đích nồi
nó có bột năng thì nó sẽ dễ bị khét
rặn lửa nhỏ
để mình nấu nha
rồi nè các bạn các anh chị
sau khi mình nấu xong rồi
cái nồi sụp của mình
như thế này nó sợt
nó đặc như thế này là mình để quài
nó không bị chảy nước
nếu không mình nấu nhanh quá
thì nó sẽ bị chảy nước
như thế là mình đã làm xong món súp ngày hôm nay
rồi các bạn các anh chị
còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt
và hẹn gặp lại các bạn các anh chị
trong những video tiếp theo của mình
xin chào và hẹn gặp lại