如何把生酮解釋的清新脫俗

營養飲食計劃
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19 次觀看·2026年6月30日
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視頻概述
AI 生成這段影片詳細解釋了生酮飲食的原理,將其比作身體能量來源的切換(從葡萄糖轉向脂肪),並從生理機制、進化歷史及激素作用等方面,深入淺出地說明為何減少碳水化合物攝取能讓身體進入高效的脂肪代謝狀態。
這個東西怎麼個瞭解呢
首先你可以看一下我談出來的這個小白客啊
這個小白客的話
是我可能用了兩三年的時間
把我們日常的一些過去發的一些節目把它總結了
精華了
做出來的一個綱領性的一個節目
花一點時間把它看完
應該能夠對生酮有一個比較完全的瞭解
但是你要說你如果對生酮完全不懂的話
你可以這麼想
你把我們過去吃米麪
我們的這種身體的運行模式當做是傳統的燃油汽車
你把我們現在生酮飲食當做一個是純電動汽車
那我們這是兩個不同的燃料
你過去吃米麪吃包子饅頭
你的身體用的主要的能量的來源是葡萄糖
但是如果說做生酮了的話
我們首先是不能吃太多的葡萄糖的
我們前面講了只能吃大概50來克左右
吃多了對自己大腦
我們腦子會覺得不舒服的
你先把你的碳水控制的比較少
50克甚至更少30克更少
這樣子的話你的身體會逐漸的學會利用脂肪
其實我們身體是很聰明的
它是能夠在脂肪和碳水之間會選擇適合自己的一個能量的來源
但是隻能說你身體在吃比較多的碳水的情況下
你的身體它是會不得不優先處理碳水的
這是我們的生理的一個大方向
所以你如果想用脂肪來作爲能量來源的話
你必須得少吃碳水
這個東西是沒有辦法共存的
你如果說在外面碰到一些什麼醫生
碰到一些什麼護士
或者一些水平比較差的一些人
告訴你我們的生活應該要平衡
我們吃東西這個也要吃點那個也要吃點
大家所有東西都適當的來一點
這所謂的平衡纔會健康
平衡不等於健康
對吧
你讓小貓小狗
你讓他們天天去吃地瓜去
小貓小狗肯定會得病
對不對
我們人肯定也有最適合我們自己吃的東西
我們的人的祖先在非洲大草原走出非洲
是吧
然後再走向其他的大陸
我們最初其實是跟獅子老虎跟那些獵狗一樣
吃的都是一些腐蝕
吃的都是一些動物殘骸
按理說我們很長很長一段時間是吃肉的
我們進化的過程中應該是吃肉的
所以你要說脂肪代謝是不是我們的人的祖先的一個默認的一個代謝
我覺得是我們可以從化石的很多角度可以找到證據的
所以像剛纔簡安朋友來說的話
你如果說不知道生酮飲食是什麼
你就很簡單的認爲生酮飲食就是一個用脂肪作爲主要代謝來源的一種飲食
只不過你用脂肪在代謝的時候
如果我們扎手指就像糖尿病人一樣
人家糖尿病人扎手指發現自己的血糖很高
空腹血糖七八九十很高
但是我們生酮的人
我們空腹的時候你扎我們的手指血糖很低的
可能有三可能有四不得了了
我們相反什麼很高
酮體很高
過去很長時間不知道有人會測酮體的
直到2010年或者說2015年16年17年開始
測血酮的儀器逐漸的普及了之後
纔有人知道空腹的時候
大家扎一下手指可以測出所謂的一個叫血酮的東西
血酮可能是一點幾二點幾三點幾四點幾都有可能
所以你如果說你的脂肪代謝越充分越多
那麼你的血酮可能就越高
這就是我們跟別人不一樣的地方
血酮高了之後就說明我們的身體
包括我們的大腦我們的心臟都可以開始利用酮體
將來生酮的時間長了
就連你的肌肉也可以利用酮體
這樣子的話
這個酮體而且有一個特別大的優勢在於什麼呢
那不需要胰島素
你吃碳水
你要控制血糖
這些碳水要進入到細胞被細胞轉化成爲能量
我們的胰臟β細胞
你吃了包子饅頭之後
你吃了米麪之後
首先這些食物這些碳水這些葡萄糖
通過我們的小腸吸收了之後
首先先來到的是我們肝臟
我們肝臟先處理一遍
能吸收多少吸收多少
但是你如果說吃了米麪太多了
那就有葡萄糖
它就會流到我們的血液裏面去
來到我們身體的
比如說我們的肌肉
我們的脂肪組織
把它存成脂肪
留在我們的脂肪或者是肌肉組織裏面
但是在這個過程裏面
你的胰島β細胞
它是能感受到你血液裏面血糖的濃度的
如果說你的血液裏面血糖濃度高了
β細胞就會給你來很多的胰島素
它要想辦法把血糖控制下來
因爲血糖高了之後
你的腦子會受不了
太高了腦子會受不了
也會造成我們身體的一些
比如說我們的血管
高血糖會破壞我們的血管
同時也會影響到我們的腎臟的一些功能
會讓我們的血壓升高這些
所以我們身體會想很多的辦法
把這個血糖壓下來
胰島素就是其中之一
所以不光是胰島素分泌出來
把我們這個血糖
把它都推到我們的脂肪細胞
推到我們的肌肉裏面存起來
中間這個過程
比如說我們的大腦
你有人就說
哎呀這個大腦也需要血糖
是的對吧
不光是需要血糖
你想讓葡萄糖進入到
你的腦神經裏面去
進入到大腦的細胞裏面去
也是需要有胰島素的幫忙的
所以相當於你吃碳水
是的你人是可以活
也是可以怎麼說的
運轉的相對比較正常
但是你要知道
這個中間所有的過程
無論是你碳水吃多了
要存成脂肪需要胰島素
還是說你的腦細胞
你的大腦這麼重要的一個器官
它想利用葡萄糖
也是需要很多的胰島素
去幫忙把咱們的葡萄糖
運送到推到咱們的腦神經裏面去的
就需要胰島素的幫忙
但是我們的同體
就是不一樣的地方
它完全不需要
不需要任何的激素
它就像水一樣
它是溶於水的
而且它也是不需要
任何的激素幫忙的
不需要胰島素
敲門
你趕緊讓這個葡萄糖進去吧
不用
我們這大腔磷酸
它是不需要胰島素的
它來到我們細胞之後
我們這些細胞
但凡有一個通道
它就能從這個通道里面進去
不需要任何的胰島素的幫忙
也不會造成一些什麼
各種各樣的激素的什麼抵抗
亂七八糟都不需要
所以很大程度上能夠減緩
我們身體對胰島素的依賴
對胰島素的依賴
大家想想
你比如說像某些二型糖尿病的人
他真的是胰島素抵抗了
完了之後他還不知道用生酮
將來他就要一直打胰島素
而且還越打越多
越打越多
這相當於對胰島素
相當於變成依賴了
他不能離開胰島素
離開了他整個人低血糖
人就不行了
還有一些情況
你比如說你運動
你跑步
長時間跑步
長距離的跑步
以前有一些粉絲
他騎什麼越野自行車
或者說像有一些粉絲
他們跑鐵人三項
或者說跑那種超長距離的馬拉松
這種情況下一跑個
三四個小時五六個小時
甚至說騎自行車騎個七八個小時
整天在外面
這麼長時間的運動
這麼長時間運動
你哪來的胰島素
你都不用吃飯的
你胰島素從哪來
對不對
你的血糖也會降低
在這種情況下
沒有胰島素
沒有血糖
人怎麼活着
怎麼應付這麼大強度的運動
沒有了
這個時候只有脂肪
只有銅體
它不需要胰島素作用
你只要銅體在肝臟
一直都被釋放出來
我們的肌肉
我們的大腦就一直能夠得到銅體
我們就能一直保持比較清醒的
思維狀態
不會斷路
不會黑片
不會短路
比如說像有一些女性到了更年期之後
她會發現血糖越來越難控制
特別是更年期那幾年
血糖血脂簡直亂得一塌糊塗
如果還在吃很多的碳水的話
血糖就會很高
你這些什麼糖尿病前期
什麼亂七八糟的一些代謝性的疾病
就會很明顯
血糖很不好
血壓也很不好
剛纔說的一些什麼
婦科的一些問題就會出現了
因爲血糖不好之後
有點尿糖
對腎臟不好之後
尿蛋白
這些東西都會影響到你的婦科的問題
各種各樣的婦科的騷揚就來了
所以你一旦血糖不好了之後
你過度的依賴葡萄糖
你過度的依賴胰島素
你的身體其實會越來越差的
所以我覺得
如果說大家想了解的
稍微簡單一點
不用像小茂老師講的說
那個激素
聽不懂
你跟我說簡單一點
你就想
什麼動物在冬天的時候
要一個勁兒長鏢
長得胖胖的
而且它會睡一覺
狗熊
我們實際上人類跟狗熊
其實有一點點類似
我們都是哺乳動物
而且我們都雜食
什麼都吃
蔬菜
瓜果
肉
什麼都吃
跟狗熊也很像
唯獨不同的就是
狗熊它會冬眠
我們人已經不用冬眠了
我想這肯定是我們
進化的過程中
把冬眠這個功能給進化掉了
狗熊
它在冬眠之前
冬天來臨之前
一個就是吃很甜的甜食
吃很多的水果
什麼碳水
蜂蜜
什麼亂七八糟
它都吃
長胖了對不對
但是人家會冬眠
但是大家可以記住
在長胖的過程
我們靠什麼激素
胰島素
也就是說這個胰島素
你把它等同於
冬天的激素就好了
如果你實在記不住
胰島素的功能
你就把冬天
冬眠
跟我們的胰島素
來等同起來
來結合起來
記憶就好了
狗熊冬天之前
秋天要吃很多的東西
要長鏢
要長胖
這個時候胰島素
能夠很好的幫助它
貼鏢
你碳水
甜的東西
跟一些肉
跟一些什麼堅果
一起吃
長胖很快
把貼鏢長得很快
但是狗熊會冬眠
冬眠一下子就是
兩三個月
三四個月
基本上就三個月的時間
不吃不喝
基本上是中間不起來的
所以相當於狗熊在斷食
斷食三個月厲害吧
完了之後
人家春天出來
就變成一道瘦子了
但是人就不會冬眠了
沒有人冬眠的
對不對
但是我們的所謂的
冬天的激素胰島素
它還是保留在我們的身體裏面
所以它讓你長胖
這個激勵肯定還是存在的
你但凡把碳水跟蛋白質
跟脂肪這些東西一起吃
你貼鏢
你想瘦
那你就學狗熊冬眠
但是我們又不會冬眠
我們人現在已經不用冬眠了
幹嘛
斷食
好理解吧
所以你如果實在什麼也不懂
你就把胰島素等同於冬眠的激素
你吃碳水
實際上是在給身體一個什麼信號
冬天要來了
什麼時候你在自然界裏面
能夠正兒八經的找到碳水了
一般是秋天
瓜果
蔬菜瓜果
或什麼地瓜這些有碳水的土豆
都成熟了
你可以挖出來了
可以吃了
一般就是在秋天
所以你把碳水
把胰島素都跟冬天
跟貼鏢
跟冬眠聯繫起來
你就好記住它的功能了
它的作用了
我們現在人因爲能夠交通工具發達了
你可以坐飛機飛來飛去
你根本已經分不清楚哪裏是冬天
哪裏不是冬天了
你在東北天氣冷了
你得跑到海南去
海南覺得不爽了
你又跑到什麼東南亞去
甚至你可以跑到澳洲去
你總可以找到更暖和的地方
你已經不知道什麼叫冬眠了
但是不等於你的身體沒有冬眠的基因
冬眠的基因
以及冬眠的激素就是你的胰島素
你的吃碳水
貼鏢的這樣一個很原始很古老的一個功能
你把這個記住了
所以剛纔那個朋友就說
我不太理解生酮是什麼
其實你把生酮就等同於
我們人啊
排除我們說什麼坐飛機飛來飛去這種情況
你如果在一個地方待夠12個月
你從春天開始到秋天得到碳水之前
你在這個頭9個月的時間裏面
你得不到碳水
你吃的都是什麼
你仔細想一想
你一般只能在外面打獵
吃動物的相關的一些食材
打到兔子吃兔子
打到雞子吃雞子
打到豬牛羊吃豬牛羊
你會畜牧
那你更好
你可以吃豬牛羊
可以直接吃他們的一些奶啊
奶產品什麼的
這個都是畜牧業之後的事了
但是我就說放到以前
那就是你吃不着碳水的時候
你的一個最原始的飲食
吃肉
吃一些最簡單的一些草果
這個東西相當於沒有什麼碳水
你就是在生酮
然後等到秋天冬天了
這個天氣要變涼了
你要貼鏢了
你要遇寒了
你要長脂肪了
那你就吃點碳水吧
這個時候胰島素就可以幫你
把脂肪存起來
你的皮下脂肪就會變厚
你就可以遇寒了
這就是冬天帶給我們的東西
只不過我們現代人類不需要了
你可以買羽絨服了
你不需要貼那麼多鏢了
對不對
很多女生要走模特
要身材要賺錢
是吧
我冬天我要一下增那麼胖
誰還找我拍照
對不對
所以就不需要了
不說明這個功能不在
身體的功能都是給你保留住
全部都有
你用不用它
它反正都有
但是不代表着
你就必須要一輩子吃碳水
你想想這些狗熊
它在自然界裏面
或者說咱們人類的祖先
在自然界裏面
除了秋天
你能找到點碳水
能夠吃點碳水以外
其他時間都吃不着
其他時間你就是在生酮
所以我相信我解釋到這個地步
這個朋友應該能理解
什麼是生酮
簡單的意義來說
瞭解一下我們祖先
瞭解一下我們的近親
狗熊
把吃碳水
等同於我們的
秋天冬天的貼標
冬眠就等於我們的斷食
從春天到秋天
吃到碳水之前
中間的這個階段
其實我們只能吃到肉
和最簡單的一些蔬菜瓜果
其實也是不甜的
所以在這個過程中
我們肯定是吃不着碳水的
所以就一定是在生酮的
所以從進化的角度
從歷史的角度
很好理解生酮
