Có Cá Diêu Hồng CHƯNG TƯƠNG Cách Này Thấm Vị Ngon Chưa Từng Thấy

Cá thì cái vị hơi ngọt ngọt, mặn mặn, thơm mùi tương, củ hành nè Ăn với cơm, với bún hay là bánh mì cũng ngon nè Mến chào các bạn nha Hôm nay mình có làm cá dưa hồng chưng tương Mình chưng theo cách này rất là nhanh, đọn lẹ Cá thì thấm vị non nha Không cần phải nồi hấp Ở đây mình có con cá dưa hồng này là 1,3kg Thì mua về mình làm thật là sạch Khử mùi tanh qua muối và chanh ha Bún tàu, củ hành Và đặc biệt là tương hột phải có nha Tương hột mình có bịch này là 250gr Hành lá Rồi đầu tiên mình sẽ đi ớt cá này trước Các bạn thích món cá chưng tương này thì mời cùng tôi biết thực hiện với mình nha Củ hành ở đây thì mình xắt muối cao Thì mình xắt vừa phải nửa củ nha Giao vị thì mình có 1 muỗng canh đường 1 muỗng cà phê hạt nêm Nửa muỗng cà phê bột ngọt và nửa muỗng cà phê muối Rồi bây giờ mình sẽ cho tương và gia vị vào trong cá mình ớt Rồi ở đây mình có gừng nha Cho gừng để cho cá thơm ngon không bị tanh Xong rồi mình trộn đều lên ha Mình trộn lên cho cá thấm khoảng 5-10 phút là mình đem chưng luôn nha Nếu các bạn không có cái sửng chưng thì mình có thể cho vào trong chảo Còn có sửng chưng là mình chưng luôn để trong mâm vậy ha Rồi thì mình sẽ cho củ hành nè Cho chứa lên cá để mình chưng cho nó thơm Còn 1 ít thì khi cá gần chín mình cho sau ha Bún tàu thì mình cho 1 ít bây giờ Còn 1 ít thì gần chín mình cho sau Còn 1 ít thì cá gần chín mình cho thêm nha Hành lá mình cho thêm để mình hấp cho nó thơm Sau khi mình hấp khoảng 15 phút cá nó cũng đã chín rồi đó Giờ mình cho thêm bún tàu nè, hành Cái bún tàu cho sau này lúc nãy mình đã ngâm nha Ngâm để cho nó mềm Hành lá mình cho thêm Rồi mình sẽ rúi cái nước tương lên trên mình cá để cho nó thấm Rồi lúc này mình sẽ đậy nắp lên mình hấp thêm khoảng 3 phút nữa Là được nha Giỡn nắp ra lúc này mình nghe dậy cái mùi thơm hành và gừng Hấp cá mà mình cho thêm gừng thì cá nó sẽ thơm ngon hơn, nó không có bị tăm Cá lúc này đã chín nè các nhà Thích ăn ớt thì mình cho thêm vài chai ớt lên trên ha Rồi cái mình rúi cái phần nước sốt lên trên Cái phần nước sốt này thì mình không có để bún tàu xuống dưới để làm nước chấm Còn nếu mà các bạn không có thích ăn còn phần nước sốt thì mình cho hết cái phần bún tàu xuống cái này Cái xíu bún tàu nó nở ra cái nước nó sẽ sắm kẹo lại ha Thì mình sẽ dùng cái nước này nè, mình làm nước chấm luôn nha Cá thì cái vị hơi ngọt ngọt, mặn mặn, thơm mùi tương, củ hành nè Ăn với cơm, với bún hay là bánh mì cũng ngon nè Các bạn thích món cá hấp như thế này có thể nhanh và biết làm cho gia đình của mình dùng nha Rồi mến chào và hẹn gặp lại các nhà mình trong những video tiếp theo nữa nha