精品酒莊 毛毛講酒|61家列級名莊|Chateau Giscours

哈嘍大家好,我是毛毛 歡迎來到波爾多1855年分級的61家名莊分享系列 今天我們聊聊位居三級的美人魚酒莊Château Giscourt 美人魚酒莊位於梅多克南邊的馬戈村Margot 100公頃的葡萄園分佈在加農河沉積形成的三個主要禮石丘陵上 大小普若,貝萊爾和康特洛德 這些貧瘠的第四級禮石具有絕佳的排水性和蓄熱能力 讓赤霞珠能盡情舒展根系深達10米 此外,酒莊還擁有240公頃的森林與綠地 和60公頃位於尚梅多克產區的葡萄園 這裏不僅是釀酒之地,更是NATURAL2000認證的生態保護區 目前一半以上的園地採用有機耕作 在其森林綠地中牛羊愜意散步 構建出一個無需過度人工干預的生態網 更是酒莊倡導人文管理與自然和諧的價值體現 美人魚酒莊的歷史如同一部波爾多發展縮影 經歷了超過450個釀酒年份 其領地的文字記載可追溯至1330年 當時僅是一座荒野中俯瞰四周的防禦塔 而酒莊正式釀酒始於1552年 富有眼光的波爾多布料商人皮埃爾德·洛姆 買下了名爲Giscus的貴族宅邸 並種下了第一批葡萄藤 酒莊在19世紀迎來了黃金時代 1847年銀行家Jean Pierre Pescador 購入酒莊並持巨資提升品質 並請了傳奇農學家皮埃爾·斯卡文斯基 進行長達50年的管理 斯卡文斯基不僅在1860年 發明了著名的斯卡文斯基籬 更是對抗梅君的先鋒 在他的推動下 酒莊於1855年分級中 實至名歸的獲評三級莊 美人魚酒莊的圖騰由來 要回溯至1900年的冬夜 彼時剛繼承酒莊的Emile Grosz莊主 希望爲酒莊帶來他的個人魅力 在這個夜晚 他坐在客廳的壁爐前 看到鑄鐵板上畫着的美人魚 正是這個簡單的景象讓他着迷 啓發了他的靈感 隨後將身穿金衣 揮舞着藤蔓的美人魚 作爲酒莊的標誌 自1952年起 經歷過戰火與危機洗禮的43年間 Nicolas Day前線經營着 飽受重創後百廢待興的酒莊 這位救星振興了300公頃的莊園 使其重喚生機 1995年 藝術收藏家Erich Alberta Jellersma 開啓了酒莊的當代篇章 對葡萄園進行了徹底重構 自2018年起 他的子女與總經理Alexandre Van Beek 共同執掌續寫卓越 酒莊共推出四款佳釀 從經典紅葡萄酒到創新桃紅 美人魚酒莊正牌紅葡萄酒 Chateau Riscourt 被描述爲絲絨手套裏的鐵拳 呈現出力量感與優雅並存的 馬哥風格 丹寧極其細膩 凝聚了酒莊數個世紀的釀酒智慧 其2022年份 更是榮登葡萄酒鑑賞家 年度百大榜單的榜首 小美人魚副牌紅葡萄酒 La Sienne de Riscourt 平易近人 精緻優雅 果香濃郁 質地如奶油般絲滑 是年輕時既可體驗 馬哥風土的佳選 美人魚三牌上梅多克紅葡萄酒 Aumédoc Riscourt 1992年上市 源自酒莊歷史悠久的 上梅多克地塊 花果香氣 富於芬芳 丹寧細膩 尾韻清新 2022年首次嘗試 加入品慄珠 賦予其迷人的辛辣感 與更精密的結構 美人魚桃紅葡萄酒 Le José Riscourt 2019年問世的精品桃紅 並非爲追趕潮流而誕生 它是選用100%赤霞珠品種 及手到壓榨果汁 釀造的風土桃紅 質地如蜜桃皮般細膩 口感輕盈明快 酸度恰到好處 魚味純淨 兼具令人驚喜的陳年淺滯 更多民裝分享 我們下期再見