簡單易學，零失敗棉花杯

哈嘍大家好 咱們今天呢 就來做一款簡單易學 零失敗的棉花杯 接下來呢 咱們開始製作 首先呢 咱們用的是低筋粉 白醋 雞蛋 泡打粉 白糖 小麥澱粉 油 以及咱們的清水 接下來呢 咱們開始合制 首先呢 咱們麪粉中加入泡打粉 小麥澱粉 給它先攪拌均勻 咱們另起盆 放入白糖 用清水呢 先給它化開 然後放入油 雞蛋清 白醋 給它化成糖水 化好的糖水呢 咱們給它倒入麪粉當中 給它合成麪糊 給它攪拌 裏面比較光滑細膩了 沒有面粉顆粒了 能拉一條線狀 證明這個麪糊呢 已經合好了 將咱們合好的麪糊呢 給它倒入裱花袋中 合制好的麪糊呢 咱們給它擠入模具當中 也可以擠到紙杯裏面 都可以 擠的時候呢 咱們儘可能的多擠一點點 擠到八分滿就行 擠得多一點的話 它分的開花的效果比較好 在這裏強調一下 爲什麼要加醋呢 加醋呢 起到一個蓬鬆發酵作用 而且呢 會使咱們蒸出來的麪包杯 顏色呢 更白 開花效果會更好 整體擠完之後呢 咱們蓋蓋給它醒發15分鐘 醒發好之後呢 接下來咱們開鍋大氣 給它蒸15分鐘 在這裏強調一下 咱們這個棉花杯呢 一定要用大氣去蒸 這樣的話 它的開花效果呢 才比較好 好 這會兒呢 時間到 咱們關火 關火之後呢 大約停上20秒左右 咱們慢慢的給它揭開 好 咱們看一下它的開花效果 非常蓬鬆 非常鬆軟 好 咱們看一下里面這個 杯蓋效果 非常蓬鬆鬆軟 好 咱們今天這一款棉花杯呢 就製作完成了 不知道你學會了沒有 咱們近期還想學啥 下方評論區的評論留言