番茄炒蛋這麼做，滿嘴留香回味無窮

被譽爲米飯殺手的番茄炒雞蛋 如何做到滿嘴流香回味無窮 記住這些個關鍵用料根不重 好吃到根本停不下來 6到9月是番茄自然成熟的季節 香味濃郁還翻殺 自然也就成了最佳賞味期 火焰炙燒去掉不易消化 影響口感的番茄皮 兩顆番茄切丁 一顆番茄切大塊備用 5個雞蛋 加5克白醋減輕雞蛋腥味 50克清水 加2克食鹽 有知道作用的朋友打在評論區 將蛋液攪勻備用 鍋中少油 下蛋液 中小火煎出來的雞蛋更嫩 將煎熟的雞蛋分成塊 下三分之二番茄 放少量食鹽調味 一勺子砂糖 能快速殺出番茄汁水 並炒到翻殺 接着下三分之一大塊番茄 翻炒到成熟 這樣做既能吃到鮮濃的番茄湯汁 又能吃到大塊番茄果肉讓香味更濃 雞蛋塊下鍋 蓋蓋燜三分鐘加熱到雞蛋蓬鬆 蓬鬆的雞蛋能吸收更多番茄汁水 二者完美融入一體 少量蔥花增香調色 這樣做的番茄炒蛋雞蛋嫩滑多汁 番茄味濃郁 搭配米飯簡直就是一絕 嘗上一嘴便能滿嘴油香回味無窮