豆角這樣做_連吃3碗米飯_做法簡單_大人小孩都愛吃_太香了 #美食教程

灶间事
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81 觀看·2026年8月4日
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大家好,今天用豆角和大家分享一個特別下飯的做法
準備一把鮮嫩的豆角
掐去頭尾
然後把豆角放入清水中
加入一勺食鹽
食鹽有刷去澀度的作用,可以去除豆角裡面的農藥殘留
清洗乾淨
洗好了 撈出 控幹水分
洗乾淨的豆角切成長段
切好後放入盤中
準備4個大蒜拍散
切成粒
切好後放入盤中
4個小米椒切成圈
鍋中加少許的油
油熱後下入豆角煎一下
用鏟子輕輕按壓 讓豆角受熱更均勻
把豆角煎至虎皮狀 這樣吃起來更香
把豆角煎至變軟就可以了
煎成這樣就可以了
煎好了 盛出
鍋中留少許底油
下入蒜子小米辣
加入少許的豆豉 炒出香味
炒香後下入豆角 翻炒幾下
開始調味
加入食鹽 少許的白糖 少許的蠔油
適量的生抽
加入一勺孜然粉增加香味
翻炒均勻 炒出香味
豆角這樣做實在是太好吃了
香味十足 下酒又下飯 比燒烤店的還要好吃
喜歡的朋友趕緊試試吧
