【紅樓夢美食】“於今落釜成何益,月浦空餘禾黍香” 看罷紅樓螃蟹宴,又來一道菱粉糕,淡雅爽口,甜的不膩,菱角的清香混上桂花的可口,吃過讓人讚不絕口~

红楼夢宴
20 位粉絲
192 觀看·2026年5月16日
AI 生成·可能包含錯誤
《紅樓夢》第39回
那一天
鳳姐很忙
心裏惦念著大觀園的螃蟹宴
叫平兒過來拿幾個螃蟹回去吃
又命婆子送來靈粉糕和雞油卷
給奶奶姑娘們吃
這裏提到靈粉糕
做法是
先把靈角放入蒸籠8分鐘
蒸熟後去皮
再把靈角搗碎
加入藕粉
麵粉
白糖
水
攪拌至糊狀
倒入盤子裏
放置蒸籠蒸12分鐘
蒸好後晾涼
再用模具壓出形狀
裝盤
淋上桂花糖即成
我很喜歡看螃蟹宴這個片段
那是大觀園裏的青春歲月
最優美而自由的高光時刻
如同驚鴻一瞥
他們還不知道
接下來的將何日下
只願長醉
不願醒
