清真美食～油香，回民待客的必備美食，既好吃又簡單，你也可以做

大家好 馬哥來了 有朋友問我們回民的油香爲什麼這麼好吃 到底是怎麼做的 今天馬哥就做個油香 大家可以看一看 參考一下自己做的試一試 做油香的話 咱們先要準備發麪 準備一點發面卷子 也就是撈麪 倒入燙水 把它攪勻攪散 然後倒入乾麪粉 也把它攪勻 把撈麪和乾麪粉充分的混合到一起 然後蓋個蓋子 放到第二天 咱們就可以做了 發麪發好之後 咱們就開始準備做油香 放一點乾麪粉 然後拿出咱們的發麪 然後咱們加一點鹼面 一般一斤面加五克的鹼面 現在咱們把面揉勻 揉勻之後咱們把面壓開 然後在裏面倒上菜籽油 喜歡吃甜的朋友 也可以在裏面加一點白糖 加一點苦豆粉之類 然後把菜籽油揉到面裏面 多揉一會 揉到手光面光 面不粘手爲止 把面分成大小一樣的面劑子 用手把麪糰揉圓後 咱們用擀杖把它擀開 面擀開之後 咱用刀在面中間劃兩個口子 形成一個一 這樣面熟起來也快一點 起鍋燒油 油溫五成熱的時候就可以下入面 待到底部炸到金黃 咱們就翻個個 一般也就是三十秒左右 上下翻三次 油香也就差不多熟了 好了 咱們的油香這就做好了 記得給馬哥點贊 關注評論轉發 馬哥教你做家常清真美食 馬哥帶你看熊哥的回族美味 謝謝大家