層次分明香酥掉渣的千層餅你學會了嗎

這段影片由徐老師演示如何製作「香掉牙千層餅」。透過精確的麵團配比、特製油酥的塗抹以及關鍵的二次發酵過程，製作出層次分明、口感酥脆且香氣濃郁的千層餅。