張店一家地鍋雞，活雞現做，鐵鍋木柴煙火氣十足，外加現打油餅絕了

我們一腳油門就趕緊到了 張店的北邊了 咱今天來看看柴火地瓜雞 我這幾口倒過 10口 自己炸的花生油 享受這種木柴地瓜雞 你還只能在這個地方吃 正常烙就行 外面下着小雨 這裏面煙火氣特別足 這個要做多久 這一點熱不得才能吃得上 在這個竈火旁邊特別的暖和 你來熱年冬天幹 挺舒服 這裏還有炒菜 老闆說我們來後面選雞 這雞還專門有個鎮子賣 什麼品種雞 這是老式的大排雞 不是麻雞爪是吧 不是 我看它們那爪子是灰色的 對 它是黑爪子 但是它不是麻雞的 OK 這些雞特別生猛 現在才12點20 先出來透一透氣吧 這個雨它一直在下 它就沒有停的意思 等了一個多小時的炒雞 終於做完了 滿滿一大排 我感覺只得六五斤起步 這個火雞是6斤多 238一隻 它這個雞炒出來的顏色特別的明亮 很脫骨 直接一口全部進去了 雖然我們要的是微辣 但是能吃出明顯的辣椒的香味 你嚐嚐 吃不了辣椒 吃不了辣椒不是辣椒有問題 收收資源遠遠行嗎 它這個雞炒完之後 它是帶着一個底湯給你上來的 吃的時候我們把雞肉泡在湯裏 吃着更加的順口 雞肉首先是非常的嫩的 然後吃着還帶有一點韌的口感 這個雞皮太棒了 這個雞目前近10月份以來 吃的最好吃的一個雞 你看它這湯又滿香 你吃到的就是雞肉的香味 謝謝 料味它除了放了大蔥大姜 還有這些辣椒 菌 菇之類 我們沒看到放了其他料 沒看到放了其他料 剛出來的油餅太香了 哇塞 這個小蔥花 這個香味 吃着筷子咋不轉 外酥裏嫩 它這個最外層烙的還有一點酥皮 往嘎吃就不得了 大塊的雞腿 看看 外面那個公雞的叫聲 磁器鼻子 完完把這個餅這樣捲起來 哇塞 香 有點辣 炒雞裏面放的這種榛蘑 嗯 可以 走地雞這個爪子是最髒的 他把那個雞爪子去掉了 這個細節還是蠻ok的 嚼勁感很足 吃着嘴咬黏黏的 人家說了一會 劉姐你先吃吧 你可見瞬間剛鼻掛 你嘰嘰響響就行 好 今天這頓飯你感覺怎麼樣 哇 吃飽了 你吃飽了嗎 你還吃飽了 ok 吃了差不多一半 反正是吃不了了 3-4個人的量 油餅也剩下了 它的感覺就是 鮮 嫩 鹹 香 甚至這個香可以放在第一位 然後外面下着小雨 我們在這個屋裏面 一點都感受不到那個寒氣 謝謝大家陪伴了這幾分鐘 希望你們今天也快樂 ok 我們下期再見 拜拜