不愛吃蛋白？甲硫氨酸的好處你不懂

雞蛋白建議吃嗎 雞蛋白當然要吃 雞蛋白裏面有一個很重要的一個胺基酸 你知道是什麼嗎 叫做methionine甲硫胺酸 或者說叫氮胺酸 都在蛋白裏面 你不吃這個胺基酸就沒有了 而這個methionine有什麼作用 methionine是我們體內 glutathione對吧 就是我們的gsh骨光肝肽 整個一個大循環的其中一個必不可缺的 s-adenosine methionine 這個東西的一個前提 所以你的 骨光肝肽的在體內的整體的一個循環 是需要氮胺酸的 你光吃蛋黃就沒有這個東西了 這爲什麼說 雞蛋它是一個整體的一個蛋白質 是個完全蛋白 你光吃蛋黃就不是一個完全蛋白了 很多的蛋白質你就沒有了 我們說的這個s-adenosine methionine這個東西 如果它的濃度過低 會造成一個什麼結果 會造成你的細胞選擇死亡 你所有的細胞 它內部是能夠感知 它的內部 s-adenosine methionine的一個濃度的 如果說你這個濃度過低 你這個細胞他就知道了 好了我營養不足了 營養不足了之後我就會選擇 apoptosis 細胞的自然的凋亡 這是一個自殺程序 所以你想保持青春保持抗衰老 你需要什麼 需要s-adenosine methionine same需要的是你的甲硫氨酸 需要你的氮胺酸methionine 而這個methionine就是在你的 雞蛋白裏面 吃雞蛋你不要雞蛋白這不傻嗎 實在是不能理解 不管是吃雞蛋 吃鴨蛋吃什麼 你最好是把那個蛋白都帶上 methionine就在你的蛋白裏面 甲硫氨酸就在你的蛋白裏面 想讓自己 所有的細胞都能感知到 你吃到有營養的食物了 它是通過這個氨基酸的濃度來判斷的 所以你吃的食物裏面 如果說這個methionine太少了 那麼你把蛋白丟了 你吃的別的食物裏面也許 甲硫氨酸不夠 營養短缺之後 他選擇了一個道路就是 夭亡死亡 你想抗衰 你想延年益壽 就變得越來越不可能 所以你的身體永遠是需要營養的 你不可能就說靠斷食就能長壽 你要搞清楚這個邏輯 斷食只是說適當的幫你的細胞 在某一個時間之內 把它的ANP可以把它自適的一個功能 啓動把一些廢舊的組織把它循環利用 但是循環利用之後你可以說 比如說你們老家拆遷了 老家拆遷了5棟房子 我把5棟房子全拆了 我建出4套房子出來 我用5棟房子這裏面拆出來的這些 磚瓦我來修這4個新房子 但是難道你所有的材料全是這些 破舊的老的材料嗎 不可能你還得要吃新的營養進去 新的材料進來再造新的房子 你得新的物質要進來 也就是說你就算是你斷食 斷食之後你需要有一個 再引入的營養的一個階段 你還得要吃東西 才能說把我的細胞也好 把我的身體也好 把我的肌肉也好 給它長出新的來 這樣子讓你即使年紀大了之後 你還能保持一定量的肌肉 讓你的皮膚頭髮能看起來 營養還算是比較充足 比較漂亮的一個狀態 也沒有說皮膚鬆垮 什麼肌肉流失 什麼這種不健康的一個狀況 所以這個東西就是需要營養的支持 而這個營養就是由我們的氨基酸 由我們的必需脂肪酸 一磚一瓦的雷起來的 我們剛纔說的這個氮氨酸 methionine 就是其中一個很重要的一個 就前一段時間我自己看的 細胞雜誌發的一篇文獻 大家不用不用特別瞭解 這太複雜了我看不懂 其實我們只需要懂得 其中的某幾句話就可以了 大家可以跟我一起來看 這個標題說的是 RIPK1這個東西 是我們細胞裏面的某一種蛋白質 他可以察覺到SENSES 我們細胞裏面的這個 S-Adenosine就是剛纔我說的SAM S-Adenosine methionine scarcity 多還是少 如果說偏少了 就是scarcity 2-drive cell death 看到沒有 cell death 什麼意思就是細胞死亡 and inflammation inflammation 是什麼 炎症 炎症就是一個惡性循環 一個是細胞死亡一個是炎症 他的結果是這個樣子的 所以他畫的這幅圖 是吧 看起來我們也 我也覺得會很複雜 我也看不明白 但是你可以看他這個 in brief 簡單的跟我們說明 這篇文章說的什麼意思 我們的細胞是如何察覺到 營養的一個平衡 maintain homeostasis 就是營養的平衡 我們細胞是如何察覺的 是通過各種各樣的胺基酸也好 各種各樣的這種受體 察覺到你這個細胞裏面到底 某些胺基酸它的 或者說蛋白質 它的濃度到底是高還是低 如果夠高 我的平衡能夠維持的夠好 那麼就可以阻止我們的細胞的死亡 prevent cell death 所以這個問題很關鍵 最後我們這篇文章的作者叫陳 姓陳的一個人 陳 et al reveal 發現 我們的細胞通過一個機制 通過一個細胞內的一個蛋白質 叫做 r i p k 1 這樣子的一個蛋白質來察覺 它就相當於是一個接收器一樣 來察覺我們細胞裏面 levels sense levels of the nutrient methionine and its metabolite 就是剛纔我們說的蛋白裏面的那個 胺基酸 methionine 還有 它的一個代謝產物叫做 這兩個察覺出來 其實它們就是一個東西 因爲下面這個 sam 就是上面的一個代謝產物 說到底就是甲瘤氨酸 說到底就是這個methionine 氮氨酸 當sam s adenosyl methionine 它的濃度如果太低了 drop 降低了 due to metabolic changes metabolic changes 比如說食物短缺也好 或者說你挑食偏食也好 長期不吃你的細胞裏面 這個methionine 它的濃度降低了 RIPK 咱們說了 這個RIPK就是它的一個傳感器 它的一個感受的一個蛋白質 triggers apoptosis 啊 就剛纔小莫老師已經跟你們講過了 apoptosis 細胞凋亡 and inflammation 所以這個apoptosis 大家可以認爲就是 細胞的死亡 咱們這個標題上寫的cell death apoptosis 這是咱們文州州的一種說法 是咱們這種生物化學裏面的一種說法 inflammation 大家好理解就是炎症 就光看這一句話 大家可以懂得了 就跟我們的雞蛋的蛋白 咱們能扯上關係 雖然咱們跳躍的有點遠 但是所有的問題都是你積累而來的 我就說我今天不吃蛋白怎麼樣嘛 沒事明天不吃蛋白怎麼樣嘛 沒事 你一年兩年不吃蛋白怎麼樣 那就慢慢能看出來一些問題 所以科學你要懂一點科學 要懂點營養 這些東西就是小莫老師給大家講了 這東西不是空穴來風 不是我自己給你瞎吹嚇唬你們 我能找到這個頂竿的資料 來給你們做佐證 這還有什麼好說的是不是 所以我不太喜歡跟大家去討論說 哎呀一個女生偏食挑食 小莫老師我能不能這麼吃 我能不能吃怎麼着 可以嗎如果說你的這個選擇 明顯的就是 營養不均衡的一個選擇的話 那自然就是不行 到我這就是不行 但我說了咱們不收費 你想怎麼操作 但是你自己在家裏怎麼操作 我不幫你承擔責任 但是我就說了 如果找我諮詢的客戶 找我陪跑的客戶 我一定是這麼要求的 該吃蛋白一定要吃 你不愛吃 那麼寧願去換一個食物 你不吃雞蛋了行不行 你吃鴨蛋行不行 你去吃皮蛋行不行 去吃鹹鴨蛋行不行 找一個你自己愛吃的行不行 而且我們還有一個女生 上一次直播的時候跟大家做了 舉例了 就這個女生她什麼蛋也不吃 雞蛋不吃鴨蛋不吃鵝蛋不吃 什麼蛋也不吃 她平常就吃豬牛羊肉 豬牛羊肝豬牛羊心 就只吃所有的這些食草動物也好 豬牛羊身上的也好 這些肉和內臟 它一樣的可以保持身體的健康 就是說你不吃蛋也沒有問題 因爲這個methionine 咱們說這個甲硫氨酸 不是說只有蛋白裏面纔有 我們只是說 它在蛋白裏面的濃度可能會多一點 你從蛋裏面獲取可能會比較容易一些 因爲很多女生可能確實不愛吃動物內臟 你如果不愛吃動物內臟 你這個蛋就得要多吃一點了 對不對 但是如果說有些女生她不愛吃蛋 她說所有蛋我都不想吃蛋白 雞蛋我也不能吃 那怎麼辦 那就只有吃動物肝臟 動物肝臟 動物肝臟是再也不能再挑了 如果你再不吃動物肝臟 別的我就覺得蛋黃酸這塊就少很多 所以你想退步 不是沒有退路可走 只不過這個退路不算是很多 你退一步 因爲你的情緒 因爲你的挑食偏食 你扔掉了一部分食物 其實剩下的食物 能夠保證你的營養的就不多了 你可以說什麼 能不能說吃點植物蛋白 吃點這個那個的 那是因爲基於你自己對營養方面 不懂的一些認知 你覺得可以 但是長時間你是會看出來問題的 看完這期您長知識了嗎 如果您對營養性生酮還有更多的疑問 也許在往期節目裏可以找到答案 在賬號首頁的放大鏡裏搜索關鍵詞 例如蛋白質 脂肪 血脂 奶製品等等等 也可以在小紅書的搜索欄裏 搜索關鍵詞 空格 keto cn 也能找到相關視頻 小莫老師還把節目分成了三個專輯 a b c 有淺入深 建議大家按順序學習啊 更多的問題呢 建議購買咱們的諮詢服務 咱們下期見