金黃焦香的蔬菜煎餅，一元一個，好吃還不貴

這是一家位於臺灣校門口的蔬菜煎餅店，以分量足、價格實惠（僅售一元）且營養豐富著稱。老闆為了能每天送任教的妻子上班，辭職創業開起這家店。煎餅選用大量雞蛋、玉米、胡蘿蔔與白菜，經小火慢煎並額外加上鴨蛋煎製，打造出外酥裏嫩的極致口感，深受學生喜愛。