金黃焦香的蔬菜煎餅,一元一個,好吃還不貴

三毛毛的食錄
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14 次觀看·2026年8月31日
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視頻概述
AI 生成這是一家位於臺灣校門口的蔬菜煎餅店,以分量足、價格實惠(僅售一元)且營養豐富著稱。老闆為了能每天送任教的妻子上班,辭職創業開起這家店。煎餅選用大量雞蛋、玉米、胡蘿蔔與白菜,經小火慢煎並額外加上鴨蛋煎製,打造出外酥裏嫩的極致口感,深受學生喜愛。
在臺灣校門口有這樣一家蔬菜煎餅店
憑藉良好的口碑在學生當中獲得了一席之地
分量十足的蔬菜煎餅一個就可以吃得飽飽了
而且老闆並沒有漫天要價僅賣一元
它的口感更是堪稱天花板
這樣好吃還不貴的煎餅誰會不愛
凌晨五點老闆就開始忙碌起來
鐵桶裏倒入五斤麪粉
再加入四升清水
用力攪拌均勻即可
接着往裏倒入八十枚雞蛋
老闆表示孩子的早餐一定營養搭配均衡
分毫都馬虎不得
加入爽口香甜的玉米罐頭
切成細絲的胡蘿蔔也放裏
想要煎餅好吃
白菜碎加的越多越好
接着將其攪拌均勻
隨後鐵板上倒入食用油
將特製的模具依次並排擺在鐵板之上
然後將攪拌好的麪糊逐個倒進模具裏
實在的老闆並沒有偷工減料
每個模具裏的麪糊都非常濃稠
不僅可以鎖住蔬菜裏的水分
而且口感更加厚實不膩
全程小火慢煎兩分鐘
直到煎餅定型
左手用鏟子輔助
右手穿過底部
兩手互相配合迅速翻面
這一步全憑經驗操作
老闆也是用了一年時間才達到這麼嫺熟
其實老闆有個美貌賢惠的妻子
正在對面學校任教
每天還沒亮就要起牀去學校上班
但妻子非常怕黑
老闆只好提早送妻子上班
這樣一來一回老闆每次上班都會遲到
於是老闆辭去了工作
在校門口開了這家蔬菜煎餅店
不僅解決了經濟問題
同時還可以每天送妻子上班
這時煎餅也好了
用鐵夾子把煎餅撈出來
金黃焦香十分誘人
不要以爲這就完事了
鐵板上擺上模具
鴨蛋打碎
倒入模具裏
待蛋液半凝固狀態
即可把煎餅放裏
大約煎制一分鐘
一份美味的蔬菜煎餅算是做成了
塗上辣醬
再搭配上醬汁
這樣有蛋還有菜的煎餅誰會不愛
咬上一口
外酥裏嫩
小夥伴們你想要吃嗎
