BÁNH BÒ DỪA NƯỚNG , PHA BỘT ĐƠN GIẢN , KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG , BÁNH NHIỀU RỄ TRE .

Phượng xin chào cả nhà đã quay lại với kênh Bết Nhã NP Hôm nay, Phượng vào bếp để làm 1 món bánh tuổi thơ của mình Món bánh này, mỗi lần mà Phượng đi học về các bạn Đi ngang góc nhà thờ nghệ sĩ có 1 cái xe bán bánh Cái mùa bánh rất là thơm, rất là cuốn mọi người Nhưng mà thời đó thì làm gì có tiền để mua Hôm nay, Phượng vào bếp để làm món bánh bò nhân dựa Nào, cả nhà hãy cùng vào bếp để làm món bánh tuổi thơ với Phượng nha Phần dừa sấy 150gr sữa tươi, đường, mẹ rang Bây giờ Phượng chuẩn bị đi làm phần dừa nè Vì bên Mỹ mà Phượng không có mua được cái dừa tươi giống như bên Việt Nam Nên Phượng sử dụng là dừa sấy khô ha Thì dừa sấy khô rất là khô các bạn Thì Phượng sẽ đi ngâm sữa tươi trước nha Mình sẽ cho sữa tươi vào dừa để mình ngâm cái sữa tươi trên Cái dừa mình hút sữa tươi cho nở ra Thì mình ngâm khoảng 1 tiếng nha các bạn Ở bên Việt Nam mình có cái dừa bào sợi Nếu mua ngoài chợ về thì các bạn chỉ sơn với đường thôi, rất là lẻ Còn bên đây thì Phượng sẽ sử dụng dừa sấy khô nha Sau khi dừa đã nắm nở rồi Thì Phượng sẽ cho lên bếp và sơn nha Phần sơn đỡ nhỏ thôi Để từ từ cho cái dừa của mình hút hết cái chất sữa này cho cái dừa mình mềm ra nha Sau khi hút được 1 phần 2 lượng sữa thì mình sẽ cho hết phần đường vào Và Phượng sơn với lửa nhỏ nha các bạn Mình đừng có sơn lửa to quá Để cho cái thời gian mà dừa của mình nở ra Sau khi dừa đã hút hết phần sữa rồi Thì mình sẽ cho phần mềm răng vàng vào và trộn đều Bây giờ là Phượng sẽ cho tắt bếp Và cho dừa ra cái dĩa nha Cái tiếp thì Phượng sẽ làm phần bột bánh Bột bánh thì mình sẽ có trứng gà, bột mì Đường Nước khúc dừa Bột nổi Phượng sẽ cho 2 trứng gà vào trong cái thao Cho hết lượng đường vào Và Phượng dùng cái phế lòng đó các bạn Mình đánh lên Đánh cho trứng và đường tan ra nha Sau khi trứng và đường tan ra thì Phượng sẽ cho bột mì vào Bột mì ở đây thì Phượng sử dụng là bột mì số 8 Là bột mì làm bánh bông nan các bạn Mình sẽ cho bột mì vào Và cho nước khúc dừa vào từ từ Và mình quậy đều cho hỗn hợp này hòa quyện với nhau Mình sử dụng cái phế lòng này các bạn Mình khuấy cái hỗn hợp này nó đều lắm các bạn Và để giúp cho bánh mình nở sớt Thì mình sẽ có phần bột nổi Thì mình sẽ cho 1 muỗng cà phê bột nổi vào nha Khuấy đều hỗn hợp này ra Cho vani vào Nếu là nhầm không có vani ống Thì mình có thể cho 1 tí vani nước nha các bạn Thì mình thấy sử dụng vani ống thì thơm hơn Bây giờ mình sẽ cho bột nghỉ khoảng 5 phút Trong thời gian này thì Phượng sẽ bắt chảo lên bếp Để làm nóng chảo nha Hôm nay thì Phượng sử dụng cái chảo mà mình chiên trứng Mình sẽ dùng cái chảo này Phượng sẽ cho bột bánh vào Khi chảo mình nóng lên mình hãy cho vào nha Nếu mình không có chảo này Thì mình sử dụng chảo không dính nhà mình Mình làm vẫn được ha Hoặc là cái nồi mà Cái nồi sâu lòng mà nồi cũng không dính đó các bạn Mình vẫn làm vẫn được Thì mình phải làm 2 cái mình ấp lại ha Bây giờ là Phượng sẽ nghiêng để cho nó dính lên cái thành nha Đây là cách thứ nhất Phượng làm Nhưng Phượng thấy cách này nó lại không đẹp Bằng cách thứ 2 Phượng sẽ chia sẻ với tại nhà Cách này cái bánh của mình nó hay bị dính lên cái thành Thành cái bột nó dính lên cái thành khuôn lắm các bạn Chứ mình lắp nó lại cũng không đều bằng cái cách thứ 2 Nhưng mà Phượng chia sẻ cho các bạn 2 cách tùy mình lựa chọn ha Sau đó mình sẽ đậy nắp lại Vì là mình nướng khiên bằng cái lò ga các bạn Nên mình phải xê dịch cái chảo của mình ha Để cho cái bánh của mình vàng đều ha Và sau khi cái bánh của mình vàng rồi Các bạn thấy tự động sẽ trót ra ha Nhờ mình làm bằng nước hút dừa đó các bạn Chứ cái chảo mình là chảo không dính nữa Sau đó mình sẽ bắt đầu thấy bánh vàng rồi Thì mình sẽ rỡ bánh ra nha Đẹp ha các bạn Thơm lắm Nhưng mà mình nướng bánh này các bạn Mình nướng lửa thấp thôi nha Nếu mà ở nhà mình có cái bếp điện các bạn Mình để cái khuôn này lên á Mình nướng là đẹp nhất á Mình khỏi cần phải xê dịch Đi đâu hết á Mình khỏi cần xê dịch cái khuôn Bởi vì lửa nó sẽ tràn đều Của cái mặt khuôn này hết á các bạn Còn ở đây thì phường này không có cái bếp điện đó Nên phường sử dụng lò ga ha Và bây giờ phường sẽ chỉ cho các bạn Cái cách thứ 2 mà phường làm nha Thì mình sử dụng Mình cũng cho bột bánh vô như thế này Lúc cái chảo của mình vẫn còn nóng nha Và mình dùng cái cái cán bộ các bạn Mình quay vòng vòng trên cái thạnh này Thì như vậy á Thì cái bột bánh của mình Cái thạnh của mình á Nó dày đều lắm các bạn Mà ở giữa thì nó sẽ u lên nữa Rất là đẹp Mà cái bột bánh nó lại không có Trải ra khỏi cái khuôn ha Mình làm như vậy Thì giúp cái bột bánh ở giữa Nó nổi lên đó các bạn Đẹp lắm Nhưng tại vì phường muốn chia sẻ 2 cách đó Nhiều khi ở nhà mình không có cái cây Cái cây mà để cắn bột á Thì mình sẽ nhiên đó các bạn ha Đâu phải nhà nào cũng có đầy đủ dụng cụ Để làm bánh đâu Nên phường sẽ chia sẻ 2 cách cho mình Mình lựa chọn tùy mình ha Phường đậy nắp lại Và nướng bánh đó các bạn Mình nướng lửa thắt thôi nha Đây là cái cách mà bánh mình Xoay cái khuôn các bạn Thì bánh của mình nó không có nổi cái u ở giữa Còn khi cái bánh mà mình dùng Cái cây cắn bột á Mình đánh vòng xung quanh á Thì là cái u giữa sẽ nổi lên ha Làm như vậy thì cái bánh của mình sẽ đẹp hơn nha Sau khi bánh mình đem ra rồi Thì phường sẽ cho phần nhân dừa vào Nhân dừa này các bạn có thể thêm 1 ít sầu riêng vào cho thơm ha các bạn Tùy nhà mình ăn được sầu riêng Thì mình sẽ cho sầu riêng trộn chung với dừa ha Ở bên Mỹ các bạn Cái dừa bầu sợ giống như Việt Nam Họ bỏ đông đá Nhưng họ bán mắc lắm Nên phường lấy cái dừa khô á Ở nhà mình có sẵn Cái dừa mình nó xay rất là khô Mình lấy cái đó ra mình làm Thì nó rẻ tiền hơn Còn nếu mình có cái dừa Dừa bầu sợ giống Việt Nam Thì mình đem ra mình chỉ cần Sơn mấy đường thôi là xong rồi Cái đó mình đỡ phải ngâm qua sữa ha Rồi mình sẽ đậy Cái phần bánh phía trên lại ha Bánh rất là thơm các bạn Thơm cực kỳ luôn Mà ăn cái độ béo Của bánh rất là ngon nha Cái nước cốt dừa làm bánh này ngon lắm Nếu các bạn thấy béo quá Thì mình có thể là làm bằng Phần nửa sữa tươi Phần nửa nước cốt dừa ha Hoặc là các bạn không thích nửa nước cốt dừa Thì có thể thay hoàn toàn bằng sữa tươi vẫn được nha Bây giờ Phượng cắt ra Các bạn thấy bánh rất là nhiều rễ tre Đẹp lắm các bạn Nó rất là mềm, xốp, ngon nữa Phượng xin mời cả nhà dùng bánh với Phượng nha Phượng xin cảm ơn cả nhà Đã theo dõi video của Phượng Nếu có gì thắc mắc Xin các bạn cứ để lại lời nhắn cho mình Chúc các bạn làm thật thành công Hẹn gặp lại các bạn Ở những video sau Hân ái, chào tạm biệt