潮汕特色粿肉，看著都香，配點小酒真解饞，香酥可口，年夜飯美食

這是一道經典的潮汕名菜「炸果肉」的詳細教學。透過將豬前腿肉與馬蹄混合，包裹在豆腐皮中蒸熟後再經兩次油炸，製作出外皮金黃酥脆、內裡鮮嫩多汁且帶有顆粒感的美味小吃，非常適合作為年夜飯的佳餚。