Cách Làm Bún Chả Quạt Nướng Đặc Sản Ninh Bình Ngay Tại Nhà! Công Thức Pha Nước Chấm Gia Truyền.

Bún chả quạt Ninh Bình – món ăn dân dã nhưng hương vị thì khó quên 😋
Điểm đặc biệt của món này nằm ở phần chả được quạt trên than hoa cho đến khi vàng thơm, bên ngoài xém cạnh nhưng bên trong vẫn mềm mọng. Mình dùng tỷ lệ 8 lạng thịt sấn vai đầu ròn + 2 lạng thịt hầu, giúp chả có độ mềm, béo vừa phải mà không bị ngấy.
Ăn cùng bún, rau sống và đặc biệt là bát nước chấm chua ngọt đậm đà, thêm chút tỏi ớt thì đúng vị luôn. Chỉ cần một miếng chả nóng chấm vào nước mắm là thơm nức, ăn mãi vẫn thấy ngon.
Trong video mình chia sẻ chi tiết từ cách chọn và ướp thịt, quạt chả đến cách pha nước chấm để các bạn có thể làm ngay tại nhà.
Nếu các bạn cũng yêu thích món bún chả quạt Ninh Bình thì thử làm theo công thức này nhé ❤️
#BunChaQuat #BunChaNinhBinh #HuongVi3Mien