吃檸檬酸菜魚的季節到了，學會陳師傅這個醃魚方法，魚片滑嫩不渾湯，酸爽下飯又開胃

這段影片由陳老師指導，詳細演示了如何製作一道酸辣開胃的檸檬酸菜魚。從黑魚的初步處理、魚肉醃製、熬製濃白魚湯，到最後的酸菜調味與魚片烹煮，完整展示了讓魚肉保持鮮嫩爽滑的技巧，最終呈現出一道色香味俱全的下飯佳餚。