清蒸鱸魚，切記不要用鹽和料酒醃製，教你一招，魚肉鮮嫩不腥

本影片分享清蒸鱸魚的詳細做法，強調透過正確的食材處理、醃製技巧及蒸煮步驟，確保魚肉鮮嫩潔白且完全不腥。重點在於避免使用鹽和料酒醃製，並採取先燒開水再蒸的技巧，搭配自製的調味料汁，打造出餐廳等級的美味清蒸魚。