在家裏做的麻花不蓬鬆涼了硬是什麼原因呢？

這段影片由習老師分享製作奶香軟麻花的詳細教程，旨在解決家庭製作中常見的口感不蓬鬆及冷卻後發硬的問題。透過加入奶粉、油與正確的醒發步驟，能做出色澤金黃、口感暄軟且冷卻後依然柔軟的麻花。