說蒜香杏鮑菇比肉還好吃一點不誇張，做法也簡單，輕鬆滿足全家

這是一道簡單又美味的家常酸香杏鮑菇教學。透過先醃製脫水、裹粉煎至金黃，再與蒜末、小米椒快炒，讓杏鮑菇擁有酥脆的外殼與濃郁的鹹香辣味，非常適合下飯或作為下酒小菜。