牛奶灌進羊肺里,俗稱奶肺子,你吃過嗎

三毛毛的食錄
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8 影片觀看·2026年9月26日
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視頻概述
AI 生成這段影片介紹了特色美食「牛奶灌肺」的獨特製作過程。廚師將發酵後的麵糰與洋蔥在牛奶中揉搓以提取澱粉,過濾後將此特製牛奶液灌入羊肺中,並加入胡椒粉與葵花油增加風味。經過長時間燉煮與晾製,最終呈現出如果凍般Q彈、色澤乳黃且口感軟嫩的美味料理。

這段影片介紹了特色美食「牛奶灌肺」的獨特製作過程。廚師將發酵後的麵糰與洋蔥在牛奶中揉搓以提取澱粉,過濾後將此特製牛奶液灌入羊肺中,並加入胡椒粉與葵花油增加風味。經過長時間燉煮與晾製,最終呈現出如果凍般Q彈、色澤乳黃且口感軟嫩的美味料理。
