蔥花餅柔軟好吃一點都不難，照這個方法做，趁熱吃賊香
21 影片觀看·2026年9月27日
配方：中筋麵粉400克 鹽4克 溫水250克 蔥花適量
油酥：中筋麵粉30克 熱油30克
Recipe: 400g all-purpose flour, 4g salt, 250g warm water, some chopped green onion
Puff pastry: 30g all-purpose flour, 30g hot oil
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視頻概述
AI 生成這是一道簡單易做的家常蔥花餅教學。透過使用溫水揉麵、充分醒麵以及添加油酥，能做出層次豐富、口感柔軟且蔥香濃郁的餅皮，效果媲美店家售賣的品質。