在家裏用黑米制作烤餅你學會了嗎？

徐老師分享了一款簡單易學的居家紫米烤餅製作方法。透過將黑米磨成米漿與麵粉、酵母等食材混合，經過兩次發酵與低溫慢烤，製作出表皮蓬鬆、口感細膩且色澤自然的紫色烤餅。