臨淄鄉鎮上一家手擀麵，13元/碗，用新疆麵粉和辣椒麵，熱油一潑，香！

OK 我們現在人在鄰自一個鄉鎮上 今天我們來吃這家麪館 之前是來過的 但是老闆說他這次從陝西回來 從面到料全部都升級了一遍 哦 香味不一樣了 這個油潑的油也換了 你專門去他家店學的 他裏面差多少碗 你這一天能賣多少碗 碗少 代表每一碗都是現炒的 一到飯店就開始上人 哦 這個拉地牆 剛纔買買一盆 現在直接沒有了 肉乾拌麪 這個是肉醬 肉乾拌麪13塊錢 它的特點就是這種大片的肉乾 攝影師老師吃的油潑炸醬麪也是13 他這個辣椒麪香味不一樣了 是吧 跟上次 他這碗下面它是一個底湯 乾的時候它不會特別幹 把這個料全部裹到這個面上 香味也上來了 我們先單獨嘗一口這個大肉乾 理論上他應該是用的是豬肉的 但是你吃它就像牛肉乾 來了 哇塞 味道直接變了 真的是這個辣椒麪起汗關鍵作用 它那個辣我是能接受的 更刺激你 更下面 再來一口 它這個麪條的煎感和拉伸感 都比較明顯 這是攝影師的面 我都想來一口 哎呀 第一次吃什麼感覺 香 油爛感很足 它那個油也換了 之前用的是豆油 全是這種大片的肉片 你仔細嚐嚐它這個辣椒麪 來 你們吃一口 你這個面吃的時候 你嘴裏吃着一些就是小的顆粒 顆粒感就是它這個辣椒麪裏面 放的一些乾果 所謂的乾果就是花生米和葵花籽 越到底下這個味越濃郁 香味直接拉滿 他把面也換成了新疆的面 你說單說味道吧 我真是 他可能辣椒麪拌了之後 不是很明顯 咱來吃飯的時刻 他也看不到這一些東西 這都是背後做出的一些調整 對你講 人家就講可以 你爲什麼又加大成本 我們現在就到這裏 下期再見 拜拜