喝咖啡千萬不要配「這種水果」？小心會中毒？邱醫師親身實測給你看！【邱正宏談健康】‪@GrandHealth‬

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喝咖啡配柚子真的會中毒？網路流傳的飲食禁忌，你也相信了嗎？邱正宏醫師親自吃給你看，並從科學研究解析咖啡因代謝、柚子與葡萄柚的差異，釐清傳言與用藥注意事項。天天喝咖啡的你別錯過，訂閱我們，一起破解健康迷思！

【影片重點】
00:00 吃柚子配咖啡會中毒嗎？
00:42 邱醫師親身實測
01:24 相關醫學研究
03:33 葡萄柚會影響藥物吸收?
04:53 總結

【參考文獻】
Pharmacokinetics of Caffeine: A Systematic Analysis of Reported Data for Application in Metabolic Phenotyping and Liver Function Testing
https://www.frontiersin.org/journals/pharmacology/articles/10.3389/fphar.2021.752826/full

Inhibitory effect of grapefruit juice and its bitter principal, naringenin, on CYP1A2 dependent metabolism of caffeine in man.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1381556/?utm_source=chatgpt.com

Influence of Grapefruit Juice on Caffeine Pharmacokinetics and Pharmacodynamics
https://accpjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/j.1875-9114.1996.tb03031.x?utm_source=chatgpt.com

Furanocoumarin profiles and inhibitory effects on cytochrome P450 activity of whole citrus fruit
https://academic.oup.com/fqs/article/doi/10.1093/fqsafe/fyae038/7721306?utm_source=chatgpt.com

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