這是一道快要失傳的地方特色美食_滿滿的回憶_有多少人吃過

這是一道將豬肥肉轉化為香甜酥脆點心的特色美食教學。透過先煮後炸的工序，搭配特製澱粉糊與糖漿裹層，將肥肉處理得外酥內嫩，最後撒上黑芝麻增香，呈現出類似糖醋酥肉的口感，是一道極具風味且令人垂涎的傳統小吃。