#晚吃薑賽砒霜？！生薑吃錯了真的這麼危險？吃薑養生有哪些你不知道的雷區？

大家好，歡迎來到思維健康，我是楊醫生 生薑是一個非常常見的食材 大家都廣泛應用在養生食品裏 但是吃薑也有一些需要注意的雷區 今天我們就來講一講 吃生薑養生應該注意什麼 纔不會傷害到我們的身體 生薑是一個常見的食品 它的化學成分非常豐富 主要是包括揮發油、薑黃素、姜醇 薑辣素、黏液質、澱粉質等等 這些成分給生薑帶來了很多健康方面的功效 比如說促進消化 它含有薑辣素和姜醇 它能夠促進我們的胃腸蠕動 增加消化液 緩解我們胃腸的問題 減少 炎症 第三它能夠緩解噁心和嘔吐 生薑中的揮發油成分可以減輕我們噁心嘔吐的症狀 特別是早期妊娠還有化療引起的這種噁心嘔吐 效果就比較明顯 另外它的薑黃素能夠降低血糖和膽固醇 對預防糖尿病和心血管疾病有一定的作用 同時它還能鎮痛抗痙攣 生薑裡面的薑辣素和薑醇這個成分 它能夠緩解疼痛抽筋 從中醫上來看生薑的能量特點是屬於辛和溫 算是溫性的食材 所以在中醫方面生薑廣泛地就應用在因為寒氣造成的疼痛 還有惡寒發熱咳嗽這些症狀 雖然生薑有這麼好的功效但並不是所有人都適合吃它 那麼什麼人不能吃或者要少吃呢另外呢什麼時間吃最好 有人說早上吃薑效果最好晚上不宜吃薑這個說法呢 有一定的道理 薑中的成分對消化系統有刺激作用 所以它有利於胃腸蠕動和消化液的分泌 這樣它就能夠促進食慾和消化 早晨人們新陳代謝比較旺盛 吃薑自然能夠幫助加快身體的代謝 也有提升心腦的作用 對保健養生來講比較好 晚上吃薑就可能會對睡眠產生影響 但也不是像有人說的 晚上吃薑就像吃砒霜一樣的危險 但是有腎陰虛有虛火的人來講 晚上吃薑的確不利於身體健康 如果身體沒有腎陰虛的問題 晚上適量的食用薑也是可以的 那麼中午適不適合吃薑呢 目前還沒有科學證據說中午不適合吃薑 我個人認爲吃薑它是不會對肺臟造成損害 也不會影響心臟功能 生薑對人體的作用是溫性的 不會對人體產生過熱的影響 所以無論是早晨、中午或晚上都可以適量吃生薑 因爲姜有溫熱的作用 所以在寒冷的季節冬天是可以用來驅寒暖身的 但是也有人說夏天吃薑更好 這個說法有沒有道理？ 夏季天氣炎熱 人體容易出汗 損失水分和電解質 生薑具有止汗的作用 可以減少身體的水分流失 此外夏季還容易感染細菌和病毒 生薑具有抗菌和殺菌的作用 能夠幫助我們維持身體的健康 那麼冬季和夏季吃薑的方法是不是應該有點區別呢 我們在後面給大家揭曉 我們先來了解一下哪些人不適合吃薑 雖然姜它有很多養生的功能 但是並不是所有人都適合吃它 有以下幾種情況的人 就應該少吃或者不吃生薑 第一就是胃腸功能太弱 如果過量食用生薑 就容易導致腹瀉胃腸不適 第二就是血壓偏高的人 因為薑它有助於促進血液循環 但是對血壓過高的人來講 過量的食用薑 可能會導致血壓的升高 增加心腦血管疾病的風險 第三就是容易過敏的人 有些人對薑類的食品容易產生過敏反應 出現皮膚紅腫、搔癢等等症狀 這個時候就不要吃薑了 還有就是孕婦和哺乳期的女性 過量食用生薑也可能會影響到胎兒 所以一定要限制吃薑的用量 還有朋友問吃薑要不要去皮 其實植物的不同部位有著不同的性味和功效 薑的皮和肉就是一個例子 薑的皮含有很多的纖維素和抗物質 同時含有一些特殊的化學元素 這些化學元素都是薑屬植物所特有的 比如薑黃素、薑油和薑辣素等等 這些元素含量通常比較低 但是你如果食用過量的話 可能會對身體產生一些負面的影響 其中薑辣素是最有影響的一個成分 過量的使用它會導致胃腸不適呼吸困難甚至嚴重過敏等等 從中醫的能量角度看，姜肉它是性溫的，有發汗和散寒的功效 而姜皮是性涼的，它有止汗和清熱的功效 所以它們的功效是不同的 在不同的情況下，你有的時候選用去皮，有的時候選用不去皮 比如冬天你可以去皮是吧，因爲主要是靠它的溫性的作用 那麼夏天你可能留皮，它可能有幫助清熱的作用 另外在感冒發燒的時候喝薑湯可以發汗 排出體內的毒素 這時候去掉姜皮可能效果更好一些 但我們平時喝生薑紅棗茶的時候 就不一定要去皮了 因爲這種飲料主要是溫暖身體 驅寒 增強體力 姜皮還可以平衡一下它的熱性 同時也有清熱解毒的作用 對我們的健康很有好處 當然有些人他就對姜皮過敏 這種情況下你沒有選擇 只能把姜皮去掉 另外在煮薑湯做菜的時候 姜皮是可以增加風味的 大家可以根據自己的健康狀況和喜好 呢，來決定你要不要去皮 謝謝大家收看我們的節目 希望今天的內容呢能夠爲你的健康帶來幫助 如果你有什麼想法和建議 請在留言區和我們分享 我們的節目在美東時間 週三週五和週日晚上7點播出 請大家開啓小鈴鐺啊 隨時可以接受我們的更新節目 鍛鍊世界，守護健康 我們下次節目再見