獨家辣椒油做法~只需5分鐘!【美食天堂】

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只需要5分鐘就可以在家裡做出超級美味辣椒油,比外面賣的還要好好!
烹飪時間:5 分鐘
食材:
1/2 杯紅辣椒片
1/2 杯甜紅椒粉
1/2 茶匙鹽
少許五香粉
3湯匙芝麻
1 1/2 杯油
2 片薑
2 湯匙蔥
3 瓣蒜
1湯匙香醋
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#CiCiLi #美食天堂 #辣椒油
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只需要五分鐘就可以在家裏做出超級美味的辣椒油
比外面賣的還要好喫
碗中放入辣椒粉
甜紅椒粉
甜紅椒粉可以給我們的辣椒油增加紅色
味道不會過辣
鹽
五香粉
芝麻
攪拌好
如果你想要長久儲存辣椒油
避免在裏面放新鮮食材
例如大蒜或者是新鮮辣椒等
我這裏使用的是葡萄籽油
大家也可以使用其他的油
例如牛油果油或者是花生油
鍋中使用中火倒入油
放入薑
蔥
蒜
直到油散發出香味
大約兩分鐘
取出薑 蔥 蒜
接下來跟你分享三個小技巧
您的辣椒粉不會變焦
辣椒油不會變苦
首先我們的油溫應該在325華氏度左右
也就是163攝氏度左右
第二我們分批澆油
油不要一次倒完
先將一勺熱油倒入辣椒粉混合物中
馬上攪拌
這樣子就瞬間激發出了香氣
再將剩下的熱油倒入裏面
攪拌
這樣子可以防止辣椒粉燒焦
第三倒入香醋
醋可以降溫也可以增香
酸味會瞬間蒸發
我們的辣油不會變酸
將我們的辣椒油放入消過毒密封的容器中
放入冰箱冷藏可以保存6個月
這樣子做辣椒油真的是簡單美味快速省時間
您只需要5分鐘
如果您聞得到我廚房的味道的話
一定會說一句話
哇,好香啊
真的是非常的香
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今天就這樣子了
感謝收看,我們下期見
拜拜
