日本時代台北路邊攤就有冰淇淋&冰咖啡？學校不敢告訴你的文明時代！｜冰淇淋｜咖啡｜王佐榮｜老照片｜大稻埕｜

大家好 歡迎來到有圖有真相的 日本時代佐榮寫真館 我是佐榮 今天呢我想帶著大家 跟著台灣總督府登錄寫真家 李火增先生的鏡頭 一起來看看 日本時代台北街頭的冰淇淋 跟冰咖啡 首先我們看到這一張影像 在影像當中出現的是 李火增先生所拍攝的 「光食堂」太平町支店 其實這個光食堂呢 它的本店是在榮町 也就是現在的衡陽路 那因為生意非常好 所以呢它也到太平町 也就是現在的延平北路來開支店 那麼我們再看一下下一張的這一張 可以發現說現在目前它地點的狀況 我們可以看到 這就是現在目前的延平北路 跟南京西路口 變成是這個狀況 那接下來我們再回到剛剛那張照片 但是我們經過考證彩繪之後的版本 各位可以看到 在營業當中的光食堂料理店 也可以看到在它的右後方呢 有一個太和堂藥房 那這個太和堂藥房呢 其實現在也還存在 只是各位如果仔細去看的時候會發現 它的立面上面的山牆 一些細節不見 那麼在這個太和堂的更後方呢 我們可以看到張東隆商行 張東隆商行 當時是整個太平町最高的建築 那它其實說穿了它就是一家貿易公司 那麼它專門代理什麼？ 代理一些石油 甚至代理美國的GM的汽車 那如果我們 在下一張圖拉近距離來看到 在早晨營業之前的光食堂 光食堂在早晨還沒有營業之前呢 跟現在很多地方一樣都會有 一些攤販來聚集 我們可以從光食堂前面的這些招牌 我們可以看到它所主要販售的是什麼? 是和洋料理也就是現在的簡餐 另外還有ice cream 店內呢客人如果 有興趣的時候還可以玩柏青哥 那麼我們看一下考證之後的彩繪 各位可以看到在光食堂的招牌的右方 它有顯示用日文字母標示的アイスクリーム 那麼同時呢 左方的招牌 它有告訴你它所販賣的是和食料理 而且 光食堂一直包括榮町的本店也好 在延平北路的太平町支店也好 都是以冰淇淋來做號召 而且它是一年四季都有販售 各位聽到這裡一定會想說 冰淇淋？ 那一些黨國的學者不是告訴我們 日本時代的台灣人就只能吃 蕃薯籤 吃蕃薯嗎？ 怎麼會有冰淇淋這件事情呢？ 這就是我們節目的宗旨了 所以有圖有真相 接下來我們來看一下 1898年5月31號的《台灣日日新報》 根據這一個報紙上面的報導呢 在前一天 也就是1898年的5月30號 大稻埕地區就已經開始生產什麼 生產冰淇淋 而且根據我們現在留下來的文獻 到了1911年 大稻埕地區 已經有500家商店 開始在販賣冰淇淋了 為了要證明一下 冰淇淋是一般民眾日常生活當中的 食品的這個根據 我們來看一下1939年 美國駐台領事Warner 先生 他在1939年在台北街頭所拍到的 冰淇淋攤販的照片 我們可以看到在攤車的正中間 就寫著用日文的 片假名寫著アイスクリーム這樣的字眼 但是如果我們看一下這個攤車呢 我們會發現它比較類似我們 後來所看到的「叭噗」了 那麼我在這邊要講一下 叭噗跟冰淇淋到底有什麼不同呢？ 叭噗跟冰淇淋的不同 簡單講就是冰淇淋是含牛奶的 叭噗呢是不含牛奶 就是這個樣子而已 好那我們現在看一下 Warner先生所拍的這張照片 我們上色之後各位可以看得更清楚 在攤車的正中間 就有日文片假名的アイスクリーム這樣的字樣 那麼談到這裡 當時呢 最受歡迎的冰淇淋口味到底有哪一些？ 根據文獻上面的記載 最受歡迎的是西瓜 跟「挽き茶」 就是挽茶 那挽茶呢 就是我們現在所說的抹茶口味 然後呢是巧克力 還有草莓 還有檸檬 還有芒果 對 你沒有聽錯 最受歡迎口味裡面就是沒有蕃薯 沒有蕃薯口味 那我們談完了太平町的光食堂 那我們談談 在太平町旁邊一條路的建成町一丁目 建成町一丁目在什麼地方呢？ 就是在現在目前的天水路 我們從影像當中可以看到 蓬萊公學校的小朋友 她們下課列隊回家的一個畫面 學生就拿著什麼？ 冊包 她身上拿著這些冊包就是書包啦 還有畫具啦 還有寫生板 沿路嘻嘻哈哈要回家 那這個拍攝地點在哪裡呢？ 我們可以看到 它的地點現在就是在天水路上面 往延平北路的方向 再來看一下 這一張經過彩繪之後 這個影像我們看得更清楚了 小朋友們每個人要下課了 每個人都很開心 都很高興 談到這邊呢 我想要講一個 我們常常在文史研究上面 會做一些田野調查啦 會去訪問一些耆老啦 的這個典故 那我從小呢 我就聽到我父親跟家叔 我叔叔告訴我說 日新的阿公 蓬萊的阿嬤 也就是說念日新的都是男生 而蓬萊呢都是女生 那麼從小我就聽到他們這樣子講 後來呢 我再去閱讀一些文獻資料 之後發現說 其實在大稻埕地區 真正的說法不是日新公蓬萊嬤 那為什麼是太平公？ 因為 太平公學校是大稻埕地區第一間 公學校 然後才有日新 然後才有大橋 然後才有這個 對面的永樂 那麼第一間女校呢 也就是蓬萊公學校 所以正確的說法是什麼 是太平公 蓬萊嬤 後面還有一句 那句是什麼？ 是 那你可以發現 家父跟家叔他們都是日新畢業的 怎麼可能在把資訊告訴我的時候 說到自己的痛處呢？ 所以耆老他們的回憶 我們還是要經過驗證的 那麼我們再來繼續看李火增 他的蓬萊公學校下課和列隊的情況 這邊經過了建成町的一丁目 我們可以看到左邊 左上方有一個「高麗公司」 以及這個人蔘的招牌 那麼在彩繪之後就更清楚嘍 我們可以看到 在建成町一丁目的左方呢 有紅色的郵筒 那郵筒的再左方呢 有一個木頭做的這個垃圾桶ゴミ箱 那麼家家戶戶前面都會有一個 垃圾桶用木頭做的 那到了黃昏的時候 大家會來這邊 把這些裡面的東西清除乾淨 那沿途可以看到很多的招牌 都在販賣人蔘 還有一些攤販 那麼我們把照片再放大之後 我們看到一個很驚人的景象 我們可以看到小朋友經過的地方 旁邊呢有這個攤販 這個攤販呢 它的暖簾 就是のれん 上面是寫什麼 寫あめ 冷し コーヒ 也就是冰咖啡 天吶 那這些黨國學者不是告訴我們說 咖啡只有日本內地人 跟有錢人才能夠喝的嗎？ 從一張李火增的照片我們就可以發現 狀況並不是這個樣子的 那麼咖啡是一個非常日常 如果連一個攤販都能夠販賣的話 就是一個非常日常的飲品了 那麼今天呢就為大家介紹到這邊 如果你也想要看到更多 李火增拍攝的珍貴影像 您也可以參考影片下方的資訊欄 那也不要忘了留言分享 還有跟我們一起來見證有圖有真相的 日本時代歷史 謝謝各位