家常美味：一種相信你也不知道的青椒做法，簡單但開胃下飯

把青椒用擀麪杖壓一壓 這個做法真的太好吃下飯了 大家好 今天給大家分享一個青椒的獨特吃法 很多人都沒有見過 保證吃一次就忘不了 首先我們準備適量的青椒 把青椒蒂和青椒籽去掉 我這裏用的是螺絲椒 吃起來更加香辣過癮 處理好後用擀麪杖把青椒壓一壓 這樣青椒會更加的入味又好吃 我們再把青椒切成三釐米長的小段 全部切好之後放入盤中備用 準備三個大蒜給它切成蒜片 切好之後裝入盤中備用 準備幾個幹辣椒剪成段 然後過濾掉辣椒籽 準備四個正宗的母雞蛋打入碗中 加入少許的料酒去腥 然後把雞蛋液簡單地攪拌幾下 雞蛋不需要攪得太散 這樣做出來好看更好吃 接下來鍋中加少許的油 油熱後倒入雞蛋液 把雞蛋煎至定型 一面煎至金黃後翻個面 兩面都煎至金黃 雞蛋煎好了 出鍋放到案板上 然後把雞蛋改刀切成菱形塊 切好後裝入盤中備用 鍋中加少許的油 然後放入青椒煎一下 用鏟子輕輕按壓 讓青椒受熱更均勻 把青椒煎成虎皮狀 這樣吃起來更香 煎成這樣就可以了 好了 盛出備用 鍋中再加少許的油 放入幹辣椒段和蒜片 炒出香味 加入一勺黃豆醬 炒出醬香味 然後下入青椒 倒入雞蛋 翻炒均勻 開始調味 加少許的鹽 一勺雞精 少許的白糖提鮮 加入適量的生抽 少許的蠔油 然後大火翻炒均勻 炒出香味 炒出鍋氣 沿着鍋邊淋入少許清水 翻炒均勻就可以了 好了 出鍋裝盤 青椒的這個做法 香味十足 看着就非常地有食慾 吃起來香辣過癮 開胃又下飯 招待客人也非常地有面子 如果我的視頻對您有所幫助 麻煩動動您發財的小手幫忙點贊轉發出去 感謝您的支持 我們下期再見