小朋友營養早餐，土豆雞蛋餅，簡單易做，出鍋即被搶光！

大家好,今天給大家分享一個土豆的獨特做法 出鍋孩子搶著吃,做法簡單,一起來看看吧 準備一個黃心土豆去皮 去皮後底部給它切一刀,防止滾動 切成片 切成粗細均勻的絲 切好的土豆絲放入大碗中 加入食鹽 倒入清水 給它浸泡一會兒 準備4個正宗的母雞蛋打入碗中 然後蛋黃與蛋清分開 放入另一個碗中 準備半根火腿腸切成片 再切成絲 切好後放入盤中 準備幾根小蔥切蔥花 土豆絲泡好了,洗去澱粉 洗好了撈出,控幹水分 把火腿腸加進來 蔥花也加進來 把蛋清也倒進來 開始調味,加入食鹽 適量的五香粉 加入兩勺麵粉 攪拌均勻 拌成這樣就可以了 電餅大預熱刷油 沒有電餅大的也可以用平底鍋 取適量的餡料放入電餅當中 整理成一條薄狀 放入蛋黃 小火慢煎,煎至兩面金黃 一面煎好後給它翻個面 煎成這樣就可以了 土豆絲這樣做實在是太好吃了 色香味俱全,做法簡單,很適合做早餐 喜歡的朋友趕緊試試吧