靠40種配料賣面線糊,一天賣幾百碗!3個門面連一起,顧客全坐滿

美食女偵探
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81 觀看·2022年11月3日
準備走進來 趕緊把飲料
飲料
飲料 飲料
這兒好多油條
火燈 火燈
準備飲料
大叔 我問一下 這個怎麼賣啊
這個怎麼賣啊
什麼
這個麪糊怎麼賣啊
它要加什麼 加成糊一樣的
一般加什麼呀
按心怎麼加什麼
哦
清糊多少錢啊
清糊
清糊兩塊 一碗兩塊
那給我那個 加大腸吧
加大腸 醋肉 我再拿根油條
一碗呢
嗯 一碗
大腸 醋肉
嗯 大腸 醋肉 和這個油條
多少錢
十六塊
還有個油條
這碗呢 這碗
付過去了 錢
嗯 十六
今天早上咱們來吃的是面線糊
加大腸是因爲我看到很多人來買的時候
都是拿這個大腸墊底的
咱們也加上大腸
還有呢 就是醋肉
他們說這個醋肉是全肉的特色嘛
把醋肉加到這個面線糊裏來吃
有一種獨特的味道
油條呢 就是
我們說呢 早上起來習慣吃油條
但是我看這邊的主食好像也只有油條
可能有別的 沒有注意到
這一碗就是
這一碗加上油條 一共是十六塊錢
少進去了呢
你看剛纔叔叔做這個面線糊的時候
他是把大腸剪完 鋪到底下
澆上一碗的清糊
再放上胡椒粉 香蔥這些
他還舀上了一勺滷汁
所以說 這麼聞起來還有一種蒜的味道
這幾天吃了很多四面線糊
這碗麪線糊其實相對來說
還是比較稀薄一點
面線看起來很像這種細毛線
我看到它的時候 總感覺它好像煮化了
但實際上它的形還是沒有變的
它的面線糊一般是用大骨頭呀
或者說海鮮熬出來的
所以喝起來很鮮美呀
來吃麪線糊 我覺得這個料有更多的看點
因爲你看 店家這邊擺了好多料
你想吃什麼 可以隨便朝裏面夾什麼
你看 咱們這個清糊是2塊錢
但是你加了大腸 加了醋肉 加了其他的
可能價格就要高很多
其實面線不會像北方的麪條需要拒絕
它是直接就是 一口喝下去就可以了
根本就不需要拒絕
我們嚐嚐大家都在夾的大腸和醋肉是什麼樣的味道
這邊是三四十種配料
而且肉比較多呀
大叔 咱們這邊吃麪線糊是習慣夾這個大腸嗎
什麼就夾什麼
哦 我看很多人都夾大腸呀
大腸 我們這邊的大腸比較好吃
大腸 我們這邊的大腸
面線大腸幾十天就是這個
醋肉魚條几十天就是這個
很多人來吃麪線糊不僅想要夾大腸
還想夾豬血
但是這個豬血可能沒有那麼早做出來
想吃還有吃不到
