鹽焗雞最好吃的做法，把它放入電飯鍋中，不加水不放油，鮮嫩入味 #電飯鍋鹽焗雞

大家好 我是小韓 歡迎來到明寒食誼 雞肉是家家戶戶過年過節 招待客人必不可少的一道家常菜 在烹飪的時候 有的煮着吃 有的爆炒 這樣做出來的雞肉肉質都會特別柴 口感就不鮮嫩了 今天就給大家分享一個不一樣的新吃法 一整隻雞放電飯鍋裏 不加水 不放油 這樣燉出來的雞肉鮮嫩 無腥味 可好吃了 那我們一起來看看吧 首先 把雞放在大一點的盆中 撒一勺鹽 鹽有很好的摩擦作用 可以把雞肉上的汗皮搓得更乾淨 然後加適量麪粉 把它搓均勻 給雞身上做個全身按摩 麪粉有很好的吸附性 可以把雞肉上的血水和雜質很好的吸附出來 多搓一下 再用流動水把它沖洗乾淨 洗淨後放到菜板上 把雞屁股切下來 不要 雞爪子也切下來 再用幾根牙籤在雞身上抓些小孔 這樣可以使雞肉更好的入味 放入盆中 放入薑絲 一把大蔥葉 在手中捏一捏 把它捏出蔥汁 放在雞肉上裏裏外外 反覆的搓一搓 蔥姜去腥增香的效果非常好 我這裏大約搓了兩分鐘左右 把蔥姜拿出來不要 往裏面加一大勺生抽 用洗乾淨的手塗抹均勻 再加20克鹽焗粉 同樣把它抹均勻 抹均勻後 蓋上蓋子 放一旁醃製20分鐘左右 接着準備姜和大蒜 把姜切成片 大蒜切成片 切好之後 裝入電飯鍋中 準備大蔥切成片 切好之後 放入鍋中 再準備一個洋蔥 改刀切成四份 再把它切成小塊 把它掰散 掰散後 裝入鍋中 20分鐘後 把醃製好的雞肉放進去 把醃雞的料汁也倒進去 放入電飯煲中 蓋上蓋子 按煮飯鍵 大約煮30分鐘左右 時間到 打開蓋子 哇 好香啊 滿屋都是雞肉的香味 太香了 不知道熟不熟的 可以用筷子戳一戳 能輕鬆穿過雞肉就已經熟了 把它取出來 放入大碗中 像這樣 一道美味的電飯鍋鹽焗雞就做好了 做法簡單 新手也能學會 零失敗哦 輕輕一扯就能骨肉分離 吃起來鮮香味美 不腥不柴 非常的入味下飯 我們也可以把整隻雞撕散 用湯汁拌着吃 真的是太好吃了 喜歡的朋友就收藏起來吧 如果您覺得我做的家常菜對您有幫助的話 請您給我點個贊吧 我是小韓 謝謝大家的支持 我們下期視頻見 拜拜