滷汁是靈魂！行政主廚教你滷出美味牛腱👍 Spicy Beef Shank│麻辣牛腱│邱有德 老師

廚娘好食光
廚娘好食光
3177粉絲
90 次觀看·2022年7月4日  #麻辣牛腱 #滷牛腱 #美食

訂閱我們+開啟小鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : )
麻辣牛腱 📖詳細食譜：https://bit.ly/3NSIISA

食材：(營業用份量)
牛腱500g、蔥80g、薑50g、蒜50g、月桂葉2g、草果1粒、桂皮10g、丁香10g、八角5g、花椒20g、白蘿蔔500g、紅蘿蔔500g、醬油100g、蠔油300g、紹興酒60g、冰糖50g、老抽30g、蒜苗50g、藤椒油10g、香油10g、香菜30g、紅辣椒30g
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
🌟廚娘好食光粉絲團：http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團
🌟廚娘好食光FB社團：http://bit.ly/廚娘好食光FB社團
🌟廚娘香Q秀官網：http://bit.ly/2WfttYb
🌟廚娘香Q秀Blog：http://cook2010.pixnet.net/blog

#麻辣牛腱 #滷牛腱 #美食