中藥茶解酒冰喝樣樣來？醫師娘養生密技大公開 ft.醫師娘｜迷思破解

大家好我是阿明師 今天呢算是圓了我一個夢了 我會跟我最愛的太太一起錄一集Youtube 這是我一個小小的一個夢想 現在是說不要 今天跟大家介紹 這是我太太子喬 嗨 啊 搞得我尷尬 她是一個很怕尷尬的人 今天想跟我太太一起來介紹這一款茶包 你對於這一個 我們今天這個生氣茶 為什麼你會想說要把這些藥材放在這裡面呢 就我臨牀的觀察 很多患者 他是寒氣跟濕氣特別重的那種體質 然後再加一點點火氣 我很多患者都是在都市生活的 喝飲料 在冷氣房生活 運動少 久坐 都會讓體內的濕氣跟寒氣特別多 其實我們體內產氣的器官是脾胃 那最怕的就是濕氣了 如果我們濕氣多的話 相當於我們體內發電機卡了很多污垢 它轉不起來 所以人就很容易有很多 虛啊 累啊 或者是種種健康上的一些問題 所以這個體質是我對現代人最大的觀察 那針對這樣子的方向 我就制定出這個藥材 我一開始以為這個生氣就是 生氣那個生氣 後來我太太真的很厲害 她就說 生氣其實是受氣 我受別人的氣 所以我不爽 生氣其實臺語念起來 你說應該叫那個什麼 生氣 生氣茶 它是產生的那個聲音 那畢竟我是醫師 我不是商人 因為商人他是要強調優點 醫師是要強調風險 如果說 這些藥材 大家就覺得說 這體質合不合適 其實可以參考我體質那一篇 或者跟你的家庭中醫師做一些諮詢 因為中醫師最喜歡講說 不可以喝冰的 但是問題是 臺灣就是一個這麼熱的地方 那你不喝冰的你要怎麼活 這是對中醫師來講 非常挑戰非常考驗的一個問題 但坦白說我 並不是一個 這麼嚴格禁止大家喝冰的中醫師 事實上我認為 偶爾喝其實對身體 不會有太大的影響 我覺得冰不是毒啦 每天喝是另一回事 所以生氣茶我覺得 喝冰的OK啊 可是它必須在熱的情況下 把它的成分萃取出來纔可以 因為我沒有試過用冷泡的 所以把它用熱水泡開之後 你要把它冰冰箱 然後或者你要加一些有的沒的 其實我是認為沒差 那以這個為基底的話 我們可以做出一些什麼變化 因為其實這個味道 我這樣喝起來是 有點比較清甜啦 那你覺得怎麼加味比較好 如果我要喝酸的咧 我覺得這個加檸檬或加水果 有點挑戰 不如我用我熟悉的是加藥材好了 我今天擺了一些藥材 你喜歡喝酸的 我們可以加五味子或者是枸杞 我們在做藥膳的時候 其實加強酸味 也是加枸杞為主 你就是一小把枸杞跟一大把枸杞 你就用你自己的口味去加 如果說我要它很有那種 芬芳感 木質調還是花香 我要木質調的 木質調 對 我要木質調安神的那個 安神的 那我們就加幾片肉桂啦 我們可以再加薄荷 因為還有一些草莓的味道 我想省省一點 省省一點 你也可以加一堆新鮮的薄荷葉 就像中藥磨一豆一樣 OK 那我們可以來加熱水 那如果今天如果說 我要就是要很甜 很甜喔 對啊 它其實我剛剛喝 我一直覺得它微甜 那我要更甜的 花香軟甜的那種味道 臺南人的生氣茶 我先不要建議你用糖 因為坦白說 我是盡量是戒糖的 但以藥材來講 增加甜味 不是甘草 因為甘草其實還會有一點微苦 真正甜的 要找豆科的植物 最著名就是黃耆 這個已經削成一小片的黃耆 苦的可以怎麼做 如果是苦的話 你會想要加什麼 我自己個人很愛喝那個東西 叫苦精 其實苦精的主要成分 是龍膽草 它是在清理我們肝經的濕熱 就是俗稱的降肝火 解肝毒 味道很重的 通常我們加個幾滴就好 有 我剛剛大概是兩個dash 今天這個茶 如果我剛好又喝很多酒的話 我可以怎麼樣來促進酒精的代謝 我認為人在解酒 就是在解那個食氣 而且解酒其實靠的 就是我們脾胃的功能 剛好這些藥材 對於我們脾胃功能是有幫助的 那如果要額外再加一些 解酒的草藥 我跟大家介紹兩個 一個是葛花 我們可以加點葛花 還有一個號稱解酒聖品的 叫紙橘子 我們現在酸苦甘辛鹹都有了 沒有喔 那鹹沒有喔 那我考考妳 我們中藥材跟鹹的味道 一起出現的時候 妳都會想到什麼 頂部啦 就頂部嘛 藥膳 其實那個生機茶本身 它也是藥材嘛 這些也是在做藥膳的時候常用的 所以其實可以就是 煮雞湯的時候 頂湯的時候 妳就可以加下去煮 如果懶得燉湯的 像我們家 我們家有空燉湯 我自己都喝那種滴雞精 熬雞精 然後倒出來之後 可能加點水 生機茶放下去 微波爐處理 電鍋也可以 就電鍋蒸一下 那那個藥材 就會融進去雞湯裡面 我認為味道是挺好的喔 好 那我們可以來試喝看看 我們就先從這邊 這一杯開始 酸開始 真的耶 它是那種 水果那種酸酸的那種味道 而且其實那個五味子的酸味 是滿明亮的 比那個枸杞的果酸還要搶味 還算滿接近檸檬的那個酸味 我覺得是有接近的 我覺得果酸 水果的酸 跟中藥材的酸 我覺得藥材的更相容 喝起來更搭的感覺 OK 這是苦的嘛 對 那個苦精的味道還滿明顯的 好啦 說實話 它其實也是要加到一個 夠多的量才會有 但它的那個香味 就已經不太一樣了 真的 一聞喔 我會覺得好像在聞調酒的味道 苦精在調酒中的味道 是很特殊的 然後一喝就覺得是藥味 我覺得它有點好衝突喔 但其實我覺得味道 是OK的耶 好 我們來 喝喝看這個最甜的 就是真的還滿甜的耶 但就是因為這個味道 真的還滿熟悉的 就是基本上 煮個什麼雞湯 都會丟這個味道 所以我覺得 它就是跟海苔一樣 你講出海苔兩個字 你大概就可以想到 它味道是什麼了 事實上其實大多數養生茶 都是有黃耆的味道 但我覺得黃耆的味道太甜 很容易膩 因為生氣茶裡面有二生一薑嘛 它有薑的味道 平衡了一下 我覺得是比較喝得多的 不過我平常喝 人生東非正義 其實都會有點噁心 我覺得還不錯啦 是OK的 甜味的話 那辛 就是你喜歡香氣 我們再加了 頂級的肉桂跟薄荷 草本 還有木質調一起來 我覺得它滿好喝的耶 可是我覺得是我個人對 肉桂的偏好 偏好 對 其實聞就覺得是很搭的 它也是真的很草本 花草茶的那一個Tone 我覺得滿好喝的耶 我剛剛也認真在用嘴巴濾 濾那個 因為我覺得滿好喝的耶 就是這幾款 我個人最喜歡 我也覺得它滿好喝的 很耐喝耶 很耐喝 因為聞就有薄荷的味道 然後又有肉桂的香氣 這個真的配肉桂 絕對是典藝的 因為本身它不甜 但聞起來甜 這個還滿好喝的耶 這個我喜歡 我真的會考慮叫一堆肉桂 跟一堆薄荷 在家裡調這個味道 我最後一款 就是有點功能性的 就是我要解酒 加了紫橘子跟葛花 說不太出來的味道 這個不是不好喝 是 我不會形容它 它有一點種子的酸 它有一點 根類的苦 我知道了 就是撲鼻嘛 對 就是那個撲鼻 就是比較撲耳熟茶那種撲鼻 對 有點那個撲鼻 對 它有一個撲鼻 還滿像一些老茶 或者是手撲它的一個味道 對啊 其實有在喝茶的人 應該會 至少不討厭這個味道 對 但我覺得 一般沒有喝過茶 沒有接觸這一塊的話 他可能會覺得 有一個灰塵 潮濕的灰塵味 對 撲鼻 我們就是這個開發出 有很多不同的可能性 這些原則 其實不只是用在 這個中藥茶包 平常媽媽 婆婆 在家裡燉藥杉的時候 也可以參考 那我看說 家裡的其他口味是什麼 你什麼藥材就多抓一點 我們兩個應該都認同吧 這個 我覺得肉桂跟薄荷 加上森奇茶 這是第一名 我喜歡這個 對 對 然後再來第二個 我覺得 我覺得無味子其實滿好喝 酸味 對 其實它的這個酸還滿不錯的 然後再來第三名 你覺得會是 第三名 我自己的話 我有點難割捨 黃耆跟那個撲鼻 這個感覺 大眾的接受度可能比較高 對 然後我味道 我個人很喜歡撲鼻跟古筋 因為古筋那種來講 中間 苦味跟那個森奇茶的味道中間 有一個斷層 這隨人口味 真的喜歡苦味 或喜歡那種 古筋的 加了我覺得是OK的 可是我個人 真的要比我獎牌 因為其實這個後面 會有一點點甘甘 可是這個就單純很甜 然後有點無聊 有點深度 成熟 對 真的會有一個 成熟的那個味道在那裡 存放過的味道 所以妳有老靈魂 不然我總會跟一個 跟我差十歲的人結婚 OK 有道理 所以我應該有點撲鼻 就是阿明的味道 OK 好 這一集我們就到這邊 覺得有什麼樣的創意 或者是有什麼問題 也可以在底下留言 跟我們回覆 也期待說 大家自己喝這個茶 有加什麼東西 想跟大家分享的 也歡迎你分享喔 我們下次見 Bye Bye