精緻開胃菜！外脆內嫩的百花蝦，搭配綿密馬鈴薯泥～Pan-Fry Stuffed Shrimp with Mashed Potatoes│百花脆殼釀鮮蝦佐白玉薯香慕斯│陳柏郡 老師

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食材：
草蝦1隻、蝦仁2-3尾、鮮香菇0.5g、馬蹄0.5g、紅蔥頭0.5g、杏鮑菇1/5隻、粗蘆筍2隻、馬鈴薯1顆、黃檸檬1顆、辣椒絲少許、奶油30g、鮮奶油40g、白酒10g、鹽巴2g、胡椒粉1g、百里香1支、太白粉少許
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